alerte sanitaire

Zoonoses : les fiches techniques

Retrouvez ici l'ensemble des fiches relatives aux zoonoses.

02 juin 2026 Info +

Effets prévisibles d'un abaissement de la teneur en cadmium des engrais phosphatés et des boues d'épuration sur les approvisionnements en matières fertilisantes

Le cadmium, présent dans les sols et l’alimentation, est un enjeu de santé publique qui a fait l’objet de nombreuses alertes. Comment concilier l’évolution de la réglementation relative aux matières fertilisantes et aux supports de culture pour limiter les apports de cadmium par les engrais phosphatés et les boues d’épuration afin de protéger les consommateurs avec la préservation de l’économie des filières de production nationales ? Tel est l’objet d’une mission confiée à l’IGEDD et au CGAAER

07 mai 2026 Rapports

Cadres de gestion de la contamination par les PFAS (substances perfluoroalkyles ou polyfluoroalkyles) des matières fertilisantes

« Des boues d’épuration, contaminées par des PFAS, sont épandues comme engrais sur plusieurs milliers d’hectares de terres agricoles en France » (AFP, février 2026). Le risque de diffusion de PFAS dans les sols, les plantes et les nappes via l’épandage des boues de stations d’épuration est-il aussi important que ce titre de dépêche le laisse entendre ? Requiert-il l’introduction urgente d’un cadre de gestion adapté de ces matières fertilisantes ? C’est ce qu’a cherché à éclairer une mission conjointe du CGAAER et de l’IGEDD.

28 avril 2026 Rapports

Cas confirmés de botulisme : retrait et rappel de plusieurs références de tortillas produites par Palacios (Espagne)

26 septembre 2025 Communiqué de presse

Point de situation : confirmation des cas de botulisme en Indre-et-Loire

12 septembre 2024 Communiqué de presse

Cinq cas probables de botulisme en Indre-et-Loire : retrait et rappel de conserves artisanales de pesto à l’ail des Ours de la marque « O Ptits Oignons »

10 septembre 2024 Communiqué de presse

Risque d’intoxication alimentaire lié à la présence de datura dans des lots de farine de blé noir bio de la marque JP Coteau

03 mai 2024 Communiqué de presse

Un cas de rage canine détecté en Île-de-France

27 octobre 2022 Communiqué de presse

Retrait et rappel de fuets (saucisses sèches espagnoles) contaminés par des salmonelles

17 juillet 2021 Communiqué de presse

RappelConso : rester informé de tous les rappels de produits dangereux, en un clic

Salmonelles, Listeria, contaminants… Régulièrement, des produits alimentaires à la vente sont identifiés comme potentiellement dangereux pour la santé grâce à la vigilance des pouvoirs publics et aux autocontrôles des opérateurs dans la chaîne de production et de commercialisation. Dès qu’ils sont repérés, ces produits sont retirés des rayons et font l’objet de messages d’information à destination des consommateurs qui les auraient achetés. C’est ce qu’on appelle le rappel de produits.

01 avril 2021 Info +

RappelConso : lancement du site Internet dédié aux rappels de produits dangereux

01 avril 2021 Communiqué de presse

Consommation de viande de sanglier crue ou peu cuite : attention au risque de trichinellose !

Deux cas humains de trichinellose ont été diagnostiqués après consommation de viandes de sanglier peu cuites et non contrôlées. L'animal incriminé a été tué par action de chasse le 8 décembre 2020 dans le département des Pyrénées-Orientales. Cette maladie à déclaration obligatoire causée par un parasite microscopique du genre Trichinella (appelé souvent « Trichine ») peut provoquer de graves symptômes (diarrhée, fièvre, œdème du visage, douleurs musculaires et signes nerveux, troubles de la vision) avec des séquelles parfois irréversibles.

11 février 2021 Info +

Conclusion de l'enquête sur les envois de semences d'origine asiatique

Durant l’été 2020, des particuliers ont commencé à faire état, en France, de réceptions de colis contenant des sachets de graines qu’ils n’avaient pas préalablement commandés. Du fait de leur origine inconnue, les graines contenues dans ces sachets, pouvaient présenter un risque sanitaire : risque d’introduction d’organismes nuisibles aux végétaux (champignons phytopathogènes, ravageurs, virus…) ou d’espèces végétales exotiques invasives.

27 janvier 2021 Info +