analyse
Normes internationales en matière d'agriculture et d'alimentation - Analyse n° 190
Cette note présente les enjeux de l'élaboration des normes internationales agricoles et alimentaires, et identifie les principaux chantiers pour les années à venir.
18 juillet 2023 Info +
Amélioration de la qualité des repas en restauration collective : mobilisation des acteurs et premiers résultats - Analyse n°189
Cette note présente les connaissances actuelles sur la restauration collective et documente les taux d'approvisionnement en produits durables et de qualité.
14 juin 2023 Info +
Une opportunité pour les agricultures ultra-marines : les plantes multi-usages - Analyse n°188
Cette note s’intéresse aux production et transformation ultra-marines des plantes multi-usages : enjeux, réalisations et limites.
15 mai 2023 Info +
Commerce mondial d’huile de palme et déforestation importée - Analyse n° 187
Cette note quantifie les demandes en huile de palme et fait le lien avec la déforestation importée.
11 mai 2023 Info +
L’apiculture en France, un secteur plus qu’une filière ? - Analyse n°186
Cette note sur la place de l'apiculture dans le secteur agricole, en France, s'interroge notamment sur la pertinence du concept de filière appliqué à cette activité.
03 mai 2023 Info +
Les chefs de culture des entreprises agricoles intégrées. Le cas de la filière fruits et légumes en France
Cette note, sur les chefs de culture des grandes entreprises de la filière fruits et légumes, présente leurs spécificités et décrit leurs positions ambiguës dans les organisations de travail.
02 mai 2023 Info +
Financialisation of agriculture : an analysis of land issues - Analyse n°174
This note analyses the land issues associated with the financialisation of agricultural production.
04 avril 2023 Info +
La lutte contre les maladies animales dans le contexte du changement climatique - Analyse n° 184
Caractérisé notamment par une hausse des températures, le changement climatique bouleverse l’ensemble des écosystèmes. Le métabolisme des animaux est affecté et des maladies transmissibles peuvent apparaître ou ré-émerger. Cette note présente les principaux mécanismes au travers desquels le changement climatique influe sur les maladies animales, redéfinissant ainsi les risques sanitaires et leur cartographie. Elle propose aussi des pistes pour l’action publique afin d’anticiper et de mieux gérer, à différentes échelles, ce défi de santé publique vétérinaire et humaine .
14 mars 2023 Info +
Performances of dairy farms under geographical indications - Analysis n°173
This note analyzes the performances of dairy farms under geaographical indications on three axes: economic, environmental and animal welfare.
09 mars 2023 Info +
Géographie économique des secteurs agricole et alimentaire français - Analyse n°183
Cette note présente les principales tendances, au plan économique, de l'organisation géographique des secteurs agricole et alimentaire français, et leurs évolutions possibles.
13 décembre 2022 Info +
L’OFPM : un outil au service des professionnels et de l’action publique- Analyse n°182
Cette note présente l’origine, les missions et les activités de l’Observatoire de la formation des prix et des marges, depuis sa création.
13 décembre 2022 Info +
Eau, agriculture et changement climatique en Bourgogne-Franche-Comté : éléments de prospective - Analyse n° 181
Cette étude, sur la région Bourgogne-Franche-Comté, propose des outils méthodologiques pour réaliser des prospectives territoriales croisant les enjeux d'eau, d'agriculture et de changement climatique.
21 novembre 2022 Info +
La logistique des légumineuses en France : enjeux et perspectives - Analyse n° 180
Cette note permet de mieux comprendre les défis logistiques auxquels est confronté le développement des filières légumineuses en France aujourd'hui.
17 novembre 2022 Info +
La PAC et le travail administratif des agriculteurs : une comparaison France-Espagne - Analyse n° 179
Comparant la mise en œuvre de la PAC en Espagne et en France, cette note s'intéresse au travail administratif réalisé par les agriculteurs et aux offres de services en la matière.
18 octobre 2022 Info +
Les questions agricoles dans les enceintes du multilatéralisme - Analyse n° 178
Cette note s'intéresse aux évolutions récentes des coopérations entre les États sur les sujets agricoles : objectifs, types de participation, modes d'action.
02 septembre 2022 Info +
Performances agronomiques et environnementales de la méthanisation agricole sans élevage - Analyse n° 177
Cette note présente les principaux résultats d'une étude visant à analyser les performances agronomiques et environnementales de la méthanisation agricole sans élevage.
05 juillet 2022 Info +
Prospective des matières fertilisantes d’origine résiduaire (MAFOR) à l’horizon 2035 - Analyse n° 176
Cette note fait un état des lieux des MAFOR en France aujourd'hui, puis présente des scénarios prospectifs et des recommandations en vue de leur développement.
21 juin 2022 Info +
Veille éditoriale, débats publics et productions intellectuelles - Analyse n° 175
Cette note tire les enseignements de dix années de veille éditoriale réalisée par le Centre d'études et de prospective, sur les champs d'intervention du ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation.
20 mai 2022 Info +
Financiarisation de la production agricole : une analyse des enjeux fonciers - Analyse n° 174
Cette note analyse les enjeux fonciers associés à la financiarisation de la production agricole.
15 mars 2022 Info +
Fishing, aquaculture and the environment - Analyse n°161
This note briefly describes the situation of fisheries and aquaculture in the world, then presents some of their effects on the environment and possible solutions to address them.
11 mars 2022 Info +
