sécurité alimentaire
L'agriculture au cœur des stratégies de développement – Document de travail n°8
Dans une période de crise économique propice aux interrogations et remises en cause des modèles de développement, ce document revient sur les fondamentaux de ce développement et sur le rôle clef qu’y joue l’agriculture.
11 octobre 2013 Info +
L'eau et la sécurité alimentaire face au changement global : défis et solutions
Ce rapport est le produit d’un groupe auquel de nombreuses institutions françaises partenaires ont apporté leurs contributions, ainsi que des experts étrangers. Il se veut une contribution au débat international et vise à sensibiliser les responsables au sujet crucial de « l’eau des champs », en tant qu’enjeu de la sécurité alimentaire.
06 février 2013 Rapports
La réglementation sur les sodas
Le terme soda, défini par la DGCCRF, s’entend comme une boisson gazéifiée, non alcoolisée, qui peut être aromatisée de multiples façons (extraits végétaux, arômes, etc).
01 octobre 2012 Info +
La nouvelle étude de l'alimentation totale (EAT 2)
Le MAAPRAT a commandé en 2006 une nouvelle étude sur les contaminants chimiques, les résidus de pesticides et les additifs des aliments dans la totalité des aliments en France. Elle comprend aussi un volet nutritionnel (estimation des apports alimentaires en oligo-éléments). Cette étude dite étude de l’alimentation totale (EAT) a été publiée en juin 2011 par l’Anses, qui en a assuré l’exécution avec des laboratoires partenaires, le Laboratoire de Sécurité des Aliments (ANSES Maisons-Alfort), le LABERCA (ONIRIS Nantes), le Service Commun des Laboratoires du MINEFI et le laboratoire départemental des Côtes d’Armor.
18 janvier 2012 Info +
La production agricole mondiale à l’horizon 2050 : comparaison de quatre prospectives - Analyse n° 28
Ce document présente quatre exercices de prospective sur la sécurité alimentaire à l'horizon 2050 : l'Outlook de la FAO (2010), la prospective Agrimonde (INRA-CIRAD, 2009), l’étude de l’Institut de socio-écologie de Vienne (2009) et la prospective de l’IFPRI (2005).
01 juillet 2011 Info +
La demande alimentaire en 2050 : chiffres, incertitudes et marges de manoeuvre - Analyse n°27
Partant des débats actuels sur la sécurité alimentaire, cette note présente les incertitudes et marges de manœuvre relatives à la demande alimentaire en 2050.
21 mars 2011 Info +
Terres cultivables non cultivées : des disponibilités suffisantes pour la sécurité alimentaire durable de l’humanité - Analyse n° 18
À la demande du ministère de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche, une étude a été réalisée en 2009 par Laurence Roudart (Université Libre de Bruxelles), à partir d’informations rassemblées par Virginie Pinson, sur les disponibilités actuelles et futures en terres cultivables.
01 mai 2010 Info +
Les biocarburants : opportunité ou menace pour les pays en voie de développement ? - Analyse n°3
Analyse n° 3 - janvier 2009Les biocarburants : opportunité ou menace pour les pays en voie de développement ?
01 janvier 2009 Info +
Prévention et gestion des risques en agriculture - Analyse n° 2
Toutes les activités économiques sont soumises à diverses sources d’aléas.
01 décembre 2008 Info +