Fruits et légumes

« Re-Belle » : les confitures antigaspi du 93

Récupération d'invendus de supermarché, antigaspi, circuits courts et insertion professionnelle, telle est la recette des confitures et chutneys Re-Belle. Ces produits faits maison sont confectionnés à Aubervilliers (Seine-Saint-Denis) et ont été lauréats 2016 du prix concept du concours de l'innovation alimentaire organisé par Ile de France Terres de Saveurs.
20/10/2020
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Participer au programme à destination des écoles

FranceAgriMer est le gestionnaire opérationnel et l'organisme payeur du programme européen « Fruits et légumes à l’école » et « Lait et produits laitiers à l'école ». Retrouvez la démarche à suivre pour participer au programme à destination des écoles.
13/10/2020
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À la découverte du raisin Chasselas de Moissac AOP

C'est au cœur du Tarn et Garonne, dans l’un des principaux départements producteurs de fruits, qu'est produit un raisin blanc de table d’exception : le Chasselas de Moissac. Ce fruit, qui façonne les paysages moissagais, a reçu une Appellation d'origine contrôlée en 1971 puis une Appellation d'origine protégée en 1996.
24/09/2020
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La légende du champignon de Paris

Cru, poêlé, en soupe, en risotto, en blanquette, en omelette… Il existe mille et une façon de cuisiner le champignon de Paris. Disponible presque toute l'année, ce légume délicat atteint sa pleine saison en octobre-novembre. Découverte du champignon le plus cultivé au monde.
23/09/2020
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Comment bien conserver ses légumes ?

Aujourd'hui, c'est la Journée mondiale du recyclage. L'occasion de [re]lire ces quelques conseils pour conserver ses légumes frais de façon optimale et limiter le gaspillage alimentaire.
23/09/2020
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« Fruits et légumes à l’école » et « Lait et produits laitiers à l'école » : un programme européen pour éduquer au bien manger

Un programme européen unique et harmonisé a vu le jour en 2016. Il porte désormais le nom de « Fruits et légumes à l’école » et « Lait et produits laitiers à l'école ». À travers ce programme, l'Union Européenne apporte son aide pour promouvoir la distribution de fruits et légumes frais, et/ou de lait et produits laitiers en particulier sous signe officiel d’identification de la qualité et de l'origine (SIQO), notamment ceux issus de l'agriculture biologique dans les cantines des écoles maternelles aux lycées.
25/08/2020
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Communiquer sur le programme, une obligation

Affiche et logo obligatoires : retrouvez les éléments de communication du programme « Fruits et légumes à l’école » et « Lait et produits laitiers à l’école ».
25/08/2020
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