Des conseils pour bien ranger votre frigo
Bien ranger son frigo permet de lutter contre le gaspillage alimentaire tout en respectant la chaîne du froid. Retrouvez de nombreux conseils à ce sujet.
01/10/2020
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Chaîne du froid
Infographie - Gaspillage alimentaire : les dates de conservation
Afin de ne pas jeter inutilement des aliments encore consommables, ne confondez pas DLC et DDM !
29/09/2020
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Comment bien conserver ses légumes ?
Aujourd'hui, c'est la Journée mondiale du recyclage. L'occasion de [re]lire ces quelques conseils pour conserver ses légumes frais de façon optimale et limiter le gaspillage alimentaire.
23/09/2020
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Infographie - Un frigo bien rangé : mieux conservés, les aliments sont moins gaspillés
Retrouvez dans cette infographe tous les bons conseils pour une meilleure conservation des aliments.
24/08/2020
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Sécurité sanitaire des aliments : tout sur la chaîne du froid
La réglementation sanitaire qui fixe les températures optimales de conservation de denrées s’appuie sur des bases scientifiques traditionnelles. Elle prend en compte l’évolution des habitudes de consommation, les progrès techniques agro-alimentaires et leurs risques inhérents, son objectif étant de garantir la sécurité du consommateur.
04/08/2020
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Les bonnes pratiques d'hygiène à suivre dans sa cuisine
Du choix de la planche à découper au lavage des mains, il existe de nombreux gestes simples à adopter pour conserver et préparer ses produits chez soi dans de bonnes conditions. Retrouvez quelques réflexes simples.
27/05/2019
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Pourquoi ne faut-il pas recongeler un produit décongelé ?
Congélation, développement des bactéries, possibles intoxications alimentaires... toutes les réponses à vos questions et recommandations à suivre sur les produits décongelés.
09/04/2019
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Consommateurs, connaissez-vous toutes les bonnes pratiques d'hygiène ?
Bien ranger son frigo, bien cuire son steak, ne pas recongeler un produit décongelé... découvrez 23 fiches complètes sur les bonnes pratiques d’hygiène à adopter au quotidien !
10/08/2018
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