Information des clients après la détection ponctuelle de listeria dans un sandwich proposé en libre-service à bord de certains vols du 21 au 24 mai 2019

Dans le cadre de procédures de contrôle assurant la qualité des produits alimentaires distribués à bord de ses vols, Servair, prestataire de restauration à bord, a informé Air France de la présence de listéria dans un sandwich au thon proposé en libre-service (buffets à bord).

Ce produit a été distribué sur 9 vols long-courriers en cabine Economy et Premium Economy au départ de Paris-Orly et de Paris-Charles de Gaulle (liste complète ci-dessous) entre le 21 et le 24 mai 2019. Dès qu’il a été informé, Servair a retiré tous les produits du fournisseur concerné (Air Food) des prestations proposées à bord des vols Air France.

Air France a informé ses clients par mail, par voie de presse et sur son site internet. A ce jour, aucun cas n’a été signalé à Air France ou Servair.

Par mesure de précaution et uniquement en cas de fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, Air France recommande à ses clients ayant voyagé sur les vols concernés et qui auraient consommé le sandwich en question de consulter leur médecin traitant et de lui signaler cette consommation. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. Ces symptômes peuvent évoquer une listériose, maladie dont le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines.

Air France et Servair mettent à disposition des clients de ces vols un numéro d’appel, le 0800 091 091 depuis la France (+331 44 18 06 92 depuis l’étranger) accessible de 8h à 22h, heure de Paris.

Air France présente ses excuses aux clients concernés. Ses équipes commerciales sont pleinement mobilisées pour leur apporter l’information et l’accompagnement nécessaire par les canaux habituels (www.airfrance.com, rubrique « Nous contacter »).

Air France rappelle que la sécurité alimentaire est une priorité qui fait l’objet de contrôles stricts et quotidiens, certifiée par la norme ISO 22000.

Liste de vols concernés

• Mardi 21 mai 2019 :

AF662 de Paris-Charles de Gaulle (CDG) à Dubaï (DXB)
AF642 de Paris-Orly (ORY) à La Réunion (RUN)
AF584 de Paris-Charles de Gaulle (CDG) à Accra (ACC)

• Mercredi 22 mai 2019 :

AF878 de Paris-Charles de Gaulle (CDG) à Ndjamena (NDJ)
AF520 de Paris-Charles de Gaulle (CDG) à Bamako (BKO)
AF642 de Paris-Orly (ORY) à La Réunion (RUN)

• Jeudi 23 mai 2019 :

AF662 de Paris-Charles de Gaulle (CDG) à Dubaï (DXB)

• Vendredi 24 mai 2019 :

AF662 de Paris-Charles de Gaulle (CDG) à Dubaï (DXB)
AF818 de Paris-Charles de Gaulle (CDG) à Abuja (ABV)

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