Comprendre le Plan Agriculture Méditerranée (PAM)

Afin d’accompagner l’agriculture méditerranéenne dans ses transformations profondes vers une résilience accrue, le Plan Agriculture Méditerranée accompagne la structuration de démarches territoriales d’atténuation et/ou d’adaptation de l’agriculture face au changement climatique, via une labellisation de ces territoires en « aires agricoles de résilience climatique » (AARC).

Les AARC ont vocation à être le cadre de l’émergence de projets de filières impliquant les producteurs, les acteurs économiques de l’aval et les autres partenaires pertinents, dans le but de rechercher la valeur ajoutée et une logique de diversification, de manière à accroître la résilience du territoire dans une perspective plus globale de renforcement de la souveraineté alimentaire.

Ces démarches labellisées ont été accompagnées dès 2024 par le biais de dispositifs de financement dédiés :

• un guichet permettant de soutenir la maturation des démarches territoriales en vue de leur labellisation AARC ;
• un appel à projets pour appuyer ces démarches territoriales labellisées.

Le plan a été lancé à l’été 2024, et se poursuit sur l’année 2025.

• Quels sont les territoires concernés par le plan ?

  Afin de délimiter les territoires concernés par le plan, le Gouvernement s’est appuyé sur une typologie climatique du territoire français (hors Corse et Outre-mer) effectuée par l’INRAE (cf. figure 1). Les départements inclus dans le plan sont ceux concernés par un climat de type 6 (climat méditerranéen altéré), 7 (climat du bassin du Sud-Ouest) et 8 (climat méditerranéen franc), soit les 18 départements suivants :

  • Alpes-de-Haute-Provence, Alpes-Maritimes, Bouches-du-Rhône, Var, et Vaucluse pour la région Provence-Alpes-Côte d’Azur ;
  • Corse-du-Sud et Haute-Corse pour la région Corse ;
  • Ardèche et Drôme pour la région Auvergne-Rhône-Alpes ;
  • Aude, Gard, Haute-Garonne, Gers, Hérault, Pyrénées Orientales, Tarn et Tarn-et-Garonne pour la région Occitanie ;
  • Lot et Garonne pour la région Nouvelle-Aquitaine.

Figure 1 : Typologie climatique du territoire français en 8 classes¹ (hors Corse et outre-mer)

Source : INRAE, Les types de climats en France, une construction spatiale.

Le dispositif de labellisation des AARC

Les aires agricoles de résilience climatique (AARC) visent à faire émerger des projets de filières impliquant les producteurs, les acteurs économiques de l’aval et les autres partenaires pertinents (collectivités, chambres, coopératives, associations, etc.), dans le but d’assurer la rentabilité des productions de ces territoires et de favoriser la diversification agricole et le changement des pratiques.

La désignation de ces AARC s’effectue grâce à un processus de labellisation par le préfet de région des territoires concernés par le plan. Les démarches candidates à la labellisation AARC doivent remplir quatre conditions cumulatives :

la labellisation AARC vise une démarche :

• d’un territoire ;
• avec un ou des projets de filière ;
• associant plusieurs acteurs de la chaîne de valeur ;
• répondant aux enjeux d’adaptation et/ou d’atténuation spécifiques au couple filière/territoire.

Ces démarches doivent clairement identifier les impacts du changement climatique sur l’agriculture dans le territoire et les filières concernés et proposer des actions et projets pour les dépasser dans le cadre d’un partenariat multi-acteurs. Un appel à manifestation d’intérêt pour la labellisation des AARC a été lancé fin 2024 par les cinq DRAAF concernées.

Le guichet « Maturation des démarches territoriales en vue de leur labellisation AARC »

Afin de faire émerger une démarche territoriale répondant aux critères de l’AARC, une phase de maturation peut être pertinente et nécessiter un financement spécifique pouvant faire l’objet d’un accompagnement par les pouvoirs publics. Un guichet dédié vise à faciliter l’émergence des démarches territoriales qui souhaitent obtenir la labellisation AARC.

Statut : Ouvert

Structures associées : FranceAgriMer

Candidater ici.

L’appel à projets du Plan Agriculture Climat Méditerranée

Un appel à projets dédié a été lancé pour appuyer ces démarches territoriales labellisées.

Cet appel à projets permet d’accompagner la transformation des filières agricoles via notamment :

• de l’ingénierie de projet ;
• des investissements dans les infrastructures collectives (tri, stockage, transformation, logistique hors production primaire) ;
• la conception de prototypes et démonstrateurs pour tester de nouvelles solutions techniques ou organisationnelles ;
• la rénovation ou la création de bâtiments collectifs, directement liés aux projets soutenus ;
• l’acquisition, la construction ou la rénovation de biens immobiliers liés directement aux projets.

Quels sont les premières AARC et les projets lauréats du PAM ?

La labellisation des AARC s’effectue depuis la fin de l’année 2024. Les premières vagues de labellisations d’AARC ont permis de retenir 46 territoires pilotes, situés en majorité en Occitanie (28 AARC), puis en Corse avec six AARC, puis en PACA (cinq AARC) et en Nouvelle-Aquitaine (cinq AARC), et enfin deux en AURA.

Les aires labellisées concernent les filières suivantes :

• 15 sur les filières fruits et légumes ;
• 8 sur les filières élevage ;
• 8 sur les filières grandes cultures dont 3 sur les légumineuses ;
• 6 au sein de la filière viticole ;
• 9 autre AARC sur des petites filières diverses ou sur des projets multi-filières.

En lien avec ces AARC, la clôture des appels à projets 2025 du PAM à l’été 2025 a permis de retenir des premiers lauréats de l’AAP « Plan agriculture climat Méditerranée ». Les projets retenus en 2025 doivent participer à rendre l’agriculture de l’arc méditerranéen plus résiliente et d’accompagner les transformations dans ces régions particulièrement exposées au risque climatique.

_{¹Type 1 : climat de montagne ;
Type 2 : climat semi-continental et climat des marges montagnardes ;
Type 3 : climat océanique dégradé des plaines du Centre et du Nord ;
Type 4 : climat océanique altéré ;
Type 5 : climat océanique franc ;
Type 6 : climat méditerranéen altéré ;
Type 7 : climat du Bassin du Sud-Ouest ;
Type 8 : climat méditerranéen franc.}