communique de presse de l’etablissement FR 36.135.002 CE. Marque : EARL Le moulin de la fosse
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Dans le cadre d’un auto-contrôle de l’établissement FR 36.135.002 CE, il a été mis en évidence, dans des fromages fermiers, la présence de Escherichia coli STEC O157 H7.
L’établissement FR 36.135.002 CE procède au retrait de la vente des Fromages fermiers de chèvre au lait cru :
- Marque commerciale : EARL Le Moulin de la Fosse
- Vente en vrac
- Numéro d’identification vétérinaire du fabricant : FR 36.135.002 CE
- Période de commercialisation : fromages vendus à partir du 2/04 jusqu’au 20/04/2019.
Ces produits ont été commercialisés directement auprès des consommateurs dans le département de l’Indre sur les marchés de Châteauroux (les mercredis, jeudis, vendredis, samedis) et de St Aout (les mardis).
Il est donc demandé aux personnes qui détiendraient ces produits de ne pas les consommer et de les détruire.
Les Escherichia coli STEC O157 H7 peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation, des gastro-entérites éventuellement hémorragiques, accompagnées ou non de fièvre, et pouvant être suivies de complications rénales sévères chez les jeunes enfants (syndrome hémolytique et urémique).
Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette
consommation et la nature du germe contaminant.
En l'absence de symptôme dans les 10 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin.
D’une façon générale, il est rappelé que par précaution le lait cru et les fromages à base de lait cru ne doivent pas être consommés par les jeunes enfants ; il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé.
La même recommandation vaut pour les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées.
Contacts presse
L’établissement FR 36.135.002 CE se tient à la disposition des consommateurs pour répondre à leurs questions au numéro de téléphone : 02 54 35 61 97
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