Résultats de recherche pour Recettes

14 juillet : que mangeaient les Français en 1789 ?

Le 14 juillet 1789, la révolution française a notamment pour origine… l'alimentation ! Quels plats mangeaient les Français à la fin du XVIIIe siècle ? D'où viennent les bouchées à la reine ? À l'occasion de la fête nationale, voici un voyage culinaire dans le temps !

13 juillet 2018 Info +

#SIA2018 - Des saveurs et des couleurs : à la découverte des produits ultra-marins

28 février 2018 Info +

#SIA2018 : les papilles frémissent sur le stand du ministère

Quoi de mieux qu’un atelier culinaire pour mettre en valeur les signes officiels de qualité et d’origine? A l’heure du déjeuner, l'Atelier des chefs invite le public à réaliser la recette du jour : des roulés de pommes de terre Pompadour Label rouge à la Fourme d'Ambert AOC.

25 février 2018 Info +

Fêtes : le repas de Noël se prépare d’abord à Rungis

En décembre, une effervescence particulière se dégage des pavillons du marché international de Rungis. Véritable écosystème au service de l’alimentation, de la valorisation des terroirs et du patrimoine gastronomique français, le plus grand marché au monde connaît en cette période de fêtes une recrudescence d’activité. Balade à travers les pavillons et revue de détail des produits phares du moment.

07 décembre 2017 Actualité

« Do eat yourself » : (ré)apprenez à cuisiner au Festival de l'alimentation !

Le samedi 2 et dimanche 3 décembre prochain, la Cité des Sciences et de l'Industrie propose un week-end entièrement dédié à l'alimentation. Pour que chacun, enfants et adultes, puisse en apprendre un peu plus sur la cuisine faite maison.

28 novembre 2017 Actualité

#EGalim : le Premier ministre Édouard Philippe ouvre les États généraux de l'alimentation

Un invité de marque ce matin, à l’aube, au ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation : le ministre Stéphane Travert accueillait le Premier ministre Édouard Philippe. Le temps de prendre un petit déjeuner avec de jeunes entrepreneurs du numérique et des services aux professionnels et aux consommateurs, ainsi que l’équipe lauréate Ecotrophélia France 2017. Des talents qui lui ont parlé de leur engagement.

20 juillet 2017 Info +

Les produits Bio de nos régions inspirent de jeunes chefs de cuisine

Mettre la cuisine bio à l'honneur, c'est l'un des paris de l'Agence Bio, fièrement relevé par de jeunes chefs pleins de talents à l'occasion du « Concours Bio des Blogueurs gourmets » et du « Trophées Bio des Jeunes Chefs ». Ces compétitions se sont déroulées le 23 mai 2017 à l’École de gastronomie Ferrandi-Paris à l'occasion du lancement du « Printemps Bio ».

07 juin 2017 Actualité

Domaine de Saint Loup, l'excellence du Camembert de Normandie AOP

À l'occasion de la journée mondiale du fromage, reportage à la la fromagerie du Domaine de Saint Loup récompensée, par le Concours Général Agricole, pour la qualité constante du Camembert de Normandie AOP grand cru du Pays d'Auge. Un terroir, du lait cru, un savoir-faire... c'est ce qui permet de faire un authentique Camembert de Normandie médaillé à trois reprises par le CGA !

27 mars 2017 Info +

SIA 2017: la lutte contre le gaspillage alimentaire à l'honneur

Placé sous le signe de « l’agriculture : une passion, des ambitions », le 54e Salon International de l’agriculture se tient du samedi 25 février au dimanche 5 mars 2017. L'occasion de mettre à l'honneur la lutte contre le gaspillage alimentaire.

26 février 2017 Info +

SIA2017 : des activités pour découvrir l'alimentation en famille !

Que faire ce week-end avec les enfants ? Rendez-vous sur le stand du ministère de l'Agriculture, au 54e Salon International de l’Agriculture à Paris (Porte de Versailles) pour participer aux activités et découvrir l'alimentation "de la fourche à la fourchette".

25 février 2017 Info +