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L’approvisionnement local au centre des Assises nationales de la restauration collective
Les Assises nationales de la restauration collective se sont déroulées le 10 novembre 2016 dans le cadre du Salon Equip'Hôtel, Portes de Versailles à Paris. A l'occasion des 50 ans du réseau Restau'co, les acteurs de la filière ont mené une réflexion sur un approvisionnement de qualité des restaurants collectifs.
07 novembre 2016 Actualité
Rungis : le temple des produits frais fête ses 45 ans
Il y a 45 ans, dans la nuit du 2 au 3 mars 1969, près de 30 000 personnes participèrent au " déménagement du siècle", le transfert des Halles de Paris à Rungis, après huit cents ans passés dans le "ventre de Paris".
11 avril 2014 Actualité
Connecter les agriculteurs, les territoires et les citoyens
Des produits de proximité : du net à l’assiette !
13 novembre 2013 Info +