États généraux de l'alimentation : communication de Stéphane Travert lors du Conseil des ministres du 19 juillet

« Annoncés au mois de juin par le Président de la République, les États généraux de l’alimentation débutent le jeudi 20 juillet.

Chantier clef pour le dynamisme de l’agriculture, de la pêche et de l’agroalimentaire français, ils ont vocation à être un temps de réflexion partagée et de construction de solutions nouvelles.

Ils se dérouleront sur plus de quatre mois, avec quatre objectifs principaux :

• relancer la création de valeur et en assurer l’équitable répartition ;
• permettre aux agriculteurs de vivre dignement de leur travail par le paiement de prix justes ;
• accompagner la transformation des modèles de production afin de répondre davantage aux attentes et aux besoins des consommateurs ;
• promouvoir les choix de consommation privilégiant une alimentation saine, sûre et durable. »

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