En immersion dans une exploitation contribuant à notre souveraineté
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En partenariat avec le média Brut, découvrez l’exploitation de Guy Vanlerberghe, située dans l’Oise. Si l’exploitation a connu de grandes mutations au fil des décennies, l’agriculteur est aujourd’hui un acteur de la souveraineté de la France en matière de protéines végétales.
Essentielles à l’alimentation des animaux d’élevage, et bien souvent importées d’Amérique du Sud sous forme de tourteaux de soja responsables de la déforestation, les protéines végétales constituent un enjeu majeur de notre souveraineté alimentaire.
Avec leur projet Protéo'Luz, les exploitants regroupés autour de cette démarche collective comptent bien se soustraire à la dépendance du soja sud-américain pour cultiver leurs propres protéines végétales.