#SIA2026 : quel programme sur le stand du ministère ?

Samedi 21 février

11h45 et 14h15 : Animation du lycée agricole de St Germain en Laye : démonstration de décoration florale, de conception d'objets avec des fleurs et de bouturage de plantes

• Ateliers culinaires du 21/02

  10h00 : Quand les DOM rencontrent les TOM

  11h00 : Bio & Français : cuisine du quotidien, bien faite ; avec intervention sur le Petit épeautre de Haute Provence IGP

  12h30 : Accords mets & vins, pourquoi ça marche ?

  13h30 : Mer & littoral : le produit brut et la cuisson juste

  15h00 : Quand les DOM rencontrent les TOM

  16h00 : AOP/IGP : le goût du terroir, du champ à l’assiette

  17h00 : Mer & littoral : le produit brut & la cuisson juste ; avec intervention sur l'Huile d’olives de Provence AOP

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Dimanche 22 février

10h : Alternance de quiz

11h15 et 14h15 : Animation du lycée agricole de Saint-Flour : quiz sur les plantes locales auvergnates et les techniques de fabrication des cosmétiques naturels

• Ateliers culinaires du 22/02

  12h00 : Accords mets & vins, pourquoi ça marche ? ; avec intervention sur le Porcs de la Sarthe Label Rouge

  13h00 : Mer & littoral : le produit brut et la cuisson juste

  15h00 : Quand les DOM rencontrent les TOM

  16h00 : AOP/IGP : le goût du terroir, du champ à l’assiette ; avec intervention sur Crème fraîche fluide d’Alsace IGP

  17h00 : Bio & Français : cuisine du quotidien, bien faite

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Lundi 23 février

10h00 : Signature de prêts structurels

11h45 : Dégustation du lycée agricole Le Robillard : produits cidricoles (cidre, jus de pomme et pommeau)

12h30 : Quiz Label Rouge

14h00 : Table-ronde Bpifrance

15h30 : Annonce du plan d'action pour valoriser la place des femmes en agriculture

16h45 : Dégustation du lycée agricole Le Robillard : produits cidricoles (cidre, jus de pomme et pommeau)

Mardi 24 février

11h00 : Quiz santé des végétaux : « Rapportez des souvenirs, pas des nuisibles »

11h30 : Dégustation du lycée d'Avize Viti Campus : trois champagnes

12h15 : Quiz « Êtes-vous prêt à avoir un animal de compagnie ? »

12h45 : Quiz Label Rouge

14h00 : Dégustation du lycée d'Avize Viti Campus : trois champagnes

15h00 : Séquence sur les conférences de la souveraineté alimentaire

16h00 : Quiz « Êtes-vous un professionnel de la lutte contre le gaspillage alimentaire ? »

16h30 : 7^e édition du Concours Make IT Agri (Académie d'agriculture)

Mercredi 25 février

10h00 : Séquence Ifremer

11h15 : Remise du Prix des notaires

11h45 : Dégustation du lycée agricole Les Sicaudières : charcuterie et plats cuisinés (bœuf Stroganoff, navarin d'agneau...)

12h15 : Quiz Label Rouge

12h45 : Dégustation du lycée agricole Les Sicaudières : charcuterie et plats cuisinés (bœuf Stroganoff, navarin d'agneau...)

13h30 : Dialogue intergénérationnel entre pêcheurs

14h30 : Remise des prix du concours des Pratiques agroécologiques

16h15 : Inspections, analyses et contrôles : le ministère de l’Agriculture protège votre alimentation !

Jeudi 26 février

10h45 : Table-ronde sur l'installation des jeunes

11h45 : Quiz et dégustation du lycée d'Ahun : pâtés, poisson, fromage, confiture, jus de pommes

12h15 : Au cœur du pastoralisme : regards croisés de transhumance

13h30 : Table-ronde sur le lait cru

15h00 : Conférence de presse sur l'agroalimentaire

15h40 : Séquence sur le Bachelor Agro

16h20 : Séquence Programme national de l'alimentation (PNA) et Éducation à l'alimentation

17h30 : Feuille de route décarbonation de la pêche

Vendredi 27 février

10h00 : Devenir paysanne ou paysan

11h00 : Dégustation du lycée agricole des Flandres : soupes et coulis de l'exploitation

11h45 : Quiz et dégustation du lycée d'Ahun : pâtés, poisson, fromage, confiture, jus de pommes

12h15 : Séquence dédiée au handicap

13h15 : Quiz Label Rouge

14h00 : Dégustation du lycée agricole des Flandres : soupes et coulis de l'exploitation

14h45 : Séquence France 2030

15h30 : Produire des aliments à la ferme et les vendre en direct, des obligations sanitaires à maîtriser

16h45 : Alternance de quiz

Samedi 28 février

11h45 et 14h15 : Dégustation du lycée de Rouffach : trois préparations culinaires inspirées de la culture alsacienne à partir de produits locaux et/ou des exploitations (horticole et agricole) ainsi que trois vins confectionnés au domaine de l'école

• Ateliers culinaires du 28/02

  10h00 : Quand les DOM rencontrent les TOM

  11h00 : Bio & Français : cuisine du quotidien, bien faite ; avec intervention sur le Soumaintrain IGP

  12h30 : Accords mets & vins, pourquoi ça marche ?

  13h30 : Mer & littoral : le produit brut et la cuisson juste

  15h00 : Quand les DOM rencontrent les TOM

  16h00 : AOP/IGP : le goût du terroir, du champ à l’assiette ; avec intervention sur les Pommes du Limousin AOP

  17h00 : Bio & Français : cuisine du quotidien, bien faite

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Dimanche 1^er mars

11h45 et 14h15 : Dégustation du lycée agricole de Macouria de Guyane : découvrez le wassaï, produit issu de la transformation du palmier du bassin amazonien

• Ateliers culinaires du 1er/03

  10h00 : Quand les DOM rencontrent les TOM

  11h00 : AOP/IGP : le goût du terroir, du champ à l’assiette ; avec intervention sur la Noix de Grenoble AOP

  12h30 : Accords mets & vins, pourquoi ça marche ?

  13h30 : Mer & littoral : le produit brut et la cuisson juste ; avec intervention sur les Huîtres de Normandie IGP

  15h00 : Quand les DOM rencontrent les TOM

  16h00 : AOP/IGP : le goût du terroir, du champ à l’assiette

  17h00 : Bio & Français : cuisine du quotidien, bien faite

  Accéder à la réservation