Les services de l’État au Salon international de l’agriculture 2026
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Les services de l’État vous donnent rendez-vous au Salon international de l’agriculture (SIA), du 21 février au 1er mars 2026, à Paris Expo Porte de Versailles. Animations, dégustations, conférences... Ministères, établissements publics et opérateurs vous proposent une programmation pour tous les publics.
Télécharger le programme des services de l'État au SIA 2026 :
Ministère de l’Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire
=> Pavillon 5.2 – Stand D050
Garantir notre souveraineté alimentaire, accompagner les agriculteurs d’aujourd’hui et de demain, construire une alimentation durable… Découvrez l’action publique du ministère !
Au programme
Des animations pour tous les publics : des conférences, des tables rondes, des quiz, des dégustations de produits issus des lycées agricoles… Participez également à des ateliers culinaires, en partenariat avec l’INAO (Institut national de l'origine et de la qualité). Enfin, prenez la pose avec notre photobooth IA qui vous transportera dans l’univers d'un agriculteur, d’un éleveur, d’un viticulteur ou d’un vétérinaire.
Consulter le programme détaillé du stand (à venir)
Le camion L’Aventure du vivant
=> Devant le Pavillon 2
Vous cherchez une formation concrète et souhaitez travailler contact du vivant ? Découvrez l’enseignement agricole en montant à bord du camion L’Aventure du Vivant. Une occasion unique de s’informer sur les formations agricoles et d’échanger autour des opportunités professionnelles qu’elles vous offrent.
Au programme
Un simulateur de conduite d’engins agricoles, des expériences en réalité virtuelle, des tablettes connectées pour explorer les métiers de l’agriculture et des témoignages de jeunes en formation.
Ministère chargé de la Mer et de la Pêche
=> Pavillon 5.2 – Stand D050
Le ministère chargé de la Mer et de la Pêche prépare et met en œuvre la politique du Gouvernement dans les domaines de la mer, du littoral et de la pêche maritime.
Au programme
Des tables rondes pour penser la pêche de demain, des ateliers de ramendage (remise en état des filets de pêche) et des lectures de cartes marines avec les élèves de nos lycées professionnels maritimes.
FranceAgriMer
=> Pavillon 5.2 – Stand D050
Établissement public placé sous la tutelle du ministère en charge de l’agriculture, FranceAgriMer est un lieu d’information, d’échanges, de réflexions stratégiques, d’arbitrage et de gestion pour les filières françaises de l’agriculture et de la pêche, rassemblées au sein d’un même établissement.
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ADEME - Agence de la transition écologique & les Agences de l’eau
=> Pavillon 5.2 – Stand B036
Vous voulez comprendre ce qu’est un sol vivant, savoir si la laine est vraiment un matériau biosourcé, découvrir des cultures économes en eau ou comment on capte l’eau potable ? Venez nous rencontrer !
Au programme
Des animations pour toute la famille, des quiz et des ateliers pour apprendre en s’amusant et repartir avec des idées simples à mettre en pratique. Assistez aussi aux conférences thématiques et échangez avec des acteurs spécialisés.
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Agence Bio
=> Devant le Pavillon 2
Vous avez envie d’en savoir plus sur les labels AB et eurofeuille, l’agriculture biologique, ses atouts pour vous et pour la planète, sur l’engagement des producteurs et des transformateurs bio ? Montez à bord de notre Bio Bus, pour profiter de nombreuses animations.
Au programme
À l’intérieur du Bio Bus, venez explorer le bio de manière ludique grâce à des quiz, une ferme pédagogique et des jeux interactifs. Des animateurs et des professionnels sont présents pour vous accompagner et répondre à vos questions. À l’extérieur, prolongez l’expérience avec encore plus d’animations et des dégustations culinaires : mini-ateliers, cours de cuisine et dégustations.
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ANSES - Agence nationale de sécurité sanitaire, de l’alimentation, de l’environnement et du travail
=> Pavillon 5.2 – Stand D042
Toxi-infections alimentaires : que se passe-t-il dans votre assiette ? Ils sont très petits, souvent gentils, mais parfois très méchants. Qui ça ? Les virus, bactéries et parasites transmis par les aliments. Quand ils nous rendent malades, on parle de toxi-infections alimentaires. La plupart du temps, ces infections sont bénignes (maux de ventre, vomissements, diarrhées), mais elles peuvent parfois être plus graves.
Au programme
Un quiz sur les pathogènes alimentaires : salmonelles, Listeria, virus, parasites… Saurez-vous reconnaître ceux qui provoquent les toxiinfections les plus fréquentes, et dans quels aliments ils se cachent ? Une animation pratique et scientifique pour découvrir les bons réflexes en cuisine, des gestes simples qui font toute la différence… Et aussi, des mini-conférences et une équipe à votre écoute.
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IFCE - Institut français du cheval et de l'équitation
=> Pavillon 6 – Stand D008 et carrière du Pavillon 1
Connaissez-vous les 60 métiers du cheval ? Quelles sont les obligations des propriétaires et détenteurs de chevaux ? Nos équipes vous accueilleront sur le stand pour échanger et répondre à vos questions.
Au programme
Au pavillon 6, un espace boutique avec une sélection d’ouvrages spécialisés ainsi que des articles inspirés de l’univers du Cadre noir et des Haras nationaux. Au pavillon 1, une représentation inédite des écuyers du Cadre noir le mardi 24 février et des présentations d’attelage de tradition des Haras nationaux du lundi 23 au vendredi 27 février.
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INRAE - Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement
=> Pavillon 5.2 – Stand B051
Découvrez le stand INRAE placé sous le thème Des recherches aux solutions. Nos scientifiques vous feront explorer des innovations concrètes issues de nos laboratoires, et les recherches qui préparent l’agriculture et l’alimentation de demain. Gestion durable de l’eau, santé des forêts, protection des cultures, vaccination animale, bioéconomie ou encore intelligence artificielle… autant de défis passionnants au cœur de nos recherches.
Au programme
Un espace dédié à un sujet fascinant : la fermentation. De la transformation du lait en fromage à de nouvelles possibilités pour les aliments végétaux, la fermentation pourrait bien révolutionner notre manière de manger. Nos chercheurs vous dévoileront comment ces microorganismes ouvrent la voie à une alimentation innovante, durable et favorable à la santé. Un escape game immersif avec une aventure originale : un chef étoilé a besoin de vous pour sauver son plat signature, menacé par une rupture de produits fermentés. Votre mission ? Comprendre les secrets de la fermentation, résoudre des énigmes et recréer les ingrédients indispensables… en seulement 15 minutes !
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ODEADOM - Office de développement de l’économie agricole d’Outre-mer
=> Pavillon 7.2 – Stand L017
Comment accompagner les filières agricoles des outre-mer ? Comment préserver et développer les productions agricoles et agroalimentaires (canne à sucre, banane, fleurs tropicales, plantes aromatiques et médicinales) ? Retrouvez-nous sur le stand afin d’échanger sur la réalité agricole de la France océanique, et illustrer la réalité et toute la diversité des territoires.
Au programme
Des colloques et des tables rondes sont organisées tout au long du salon, le stand accueille également la remise des prix du Concours général agricole pour les candidats des Outre-mer. Des animations et des dégustations y attendent le public de tous âges.
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ONF - Office national des forêts
=> Pavillon 5.2 – Stand D036
Venez tester votre culture forestière dans une ambiance conviviale et boisée ! Pour célébrer ses 60 ans, l’ONF vous invite à un voyage dans le temps pour découvrir l’histoire des forêts publiques d’hier et d’aujourd’hui, à la rencontre de générations de forestières et de forestiers engagés...
Au programme
Quiz histoire-géo, ateliers de découverte des écorces, jeux de société. Et les plus aventureux pourront, grâce à une simulation digitale, entrevoir le devenir des forêts à 25, 50 et 100 ans, et les stratégies mise en œuvre par l’ONF pour les adapter au climat futur. Nos équipes répondent aux questions que vous vous posez sur les forêts publiques et leur gestion.
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Enseignement agricole
=> Pavillon 5.1 – Espace Agri'métiers
Retrouvez les établissements de l’enseignement agricole technique et supérieur au sein du pôle Agri’métiers (Pavillon 5.1), un espace dédié à la formation, à l’emploi et au recrutement.
Informations pratiques
Salon international de l’agriculture
Paris Expo Porte de Versailles
1, place de la Porte de Versailles - 75015 Paris
Du 21 février au 1er mars 2026, de 9h à 19h.