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Les Sardières : le sablé aux Gaudes, un produit typique et savoureux de la Bresse
À chaque région ses saveurs ! Le TDF2018 traverse le pays de Bresse, où est cultivée la farine de maïs utilisée pour les sablés aux Gaudes. Découvrez les secrets de fabrication des « Sardigaudes » vendues à l’établissement agricole des Sardières.
04 juillet 2018 Info +
La coopération franco-allemande expliquée aux lycéens
Mardi 5 juin, l'amitié franco-allemande était à l'honneur au ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Trois établissements dont un de l'enseignement agricole ont assisté à un après-midi de témoignages et d'illustrations concrètes de cette coopération qui perdure depuis la signature du traité de l'Elysée par le général de Gaulle et le chancelier Adenauer en 1963. Aperçu de ces échanges.
08 juin 2018 Info +
Belle volaille bressane
15 décembre 2017 Info +
La dinde de Bresse, 40 ans d'AOC
Les volailles de Bresse (poulet, poularde et chapon) sont les seules volailles au monde à bénéficier d’une appellation d’origine depuis 1957. De la même façon, la dinde de Bresse a sa propre AOC depuis 1976, et son AOP depuis 1996. Elle sera cette année encore l’un des plats phares des fêtes de fin d’année.
06 juillet 2017 Info +
Dégustation de produits de la Guyane sur le stand du ministère
03 mars 2017 Info +