Organisation du ministère
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Le ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire est organisé en trois directions d'administration centrale (alimentation ; enseignement et recherche ; performance économique et environnementale des entreprises) dont l’action est coordonnée par un secrétariat général.
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Les directions régionales relaient l’action de l’administration centrale dans les régions.
Le ministère compte près de 36 000 agents dont la moitié exerce dans le secteur de l’enseignement et de la formation agricoles.
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