15 juin 2021 Publication

Évaluation de l’expérimentation du menu végétarien hebdomadaire en restauration collective scolaire

Le CGAAER a été chargé de procéder à l’évaluation de l’expérimentation d’un menu végétarien hebdomadaire en restauration collective scolaire publique et privée, de la maternelle au lycée, conformément à article 24 de la loi EGalim.

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