Salon des Vignerons indépendants, 39e édition !
03/11/2017
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© Pascal Xicluna / Min.Agri.Fr
La 39e édition du salon des vins des Vignerons indépendants se tiendra du 30 novembre au 4 décembre 2017 porte de Versailles à Paris. L’occasion pour le public de rencontrer des vignerons passionnés venus de toute la France.

Le salon connaît un grand succès avec en moyenne plus de 100 000 visiteurs chaque année. Fort de cette réussite, la formule se déploie à Lyon, Reims, Strasbourg, Lille, Bordeaux, Rennes et Nice.

Le succès au rendez-vous

Cette année encore à Paris, 1000 vignerons indépendants seront présents dans l’objectif de faire découvrir au plus grand nombre leurs produits mais aussi leur métier, leur histoire et les spécificités de leur production et de leur région. L’objectif ? Que le visiteur soit accueilli comme dans un chai, lieu où se déroule la vinification.

Les Français, deuxièmes consommateurs de vin avec 12% de la consommation mondiale, accordent beaucoup d’importance à la qualité des produits mais aussi aux conditions dans lesquelles ils ont été fabriqués. Le salon fera d'ailleurs une place importante aux viticulteurs utilisant des modes de production plus respectueux de l'environnement.

Ainsi, parmi les 1000 vignerons exposants, 90 viticulteurs dont les exploitations sont certifiées de Haute Valeur Environnementale, seront présents pour mettre en valeur leurs pratiques plus particulièrement respectueuses de l’environnement. Cette certification a été mise en place par le ministère chargé de l'agriculture en 2012 pour valoriser un engagement des agriculteurs dans une démarche de progrès environnementale notamment pour ce qui concerne la protection de la biodiversité et la gestion des intrants. Le respect d'indicateurs de performance environnementale sur l'ensemble de l'exploitation permet au viticulteur de pouvoir apposer sur ses bouteilles de vin le logo et la mention valorisante HVE.

Ces producteurs côtoieront, 190 exploitations, dont le vin est certifié biologique, autre dispositif public, complémentaire de la HVE, permettant de valoriser les pratiques respectueuses des viticulteurs au regard de l'environnement et de la biodiversité notamment avec la non-utilisation de produits chimiques de synthèse et d'OGM, Ces vins biologiques sont en effet élaborés à partir de raisins biologiques comme prévu dans la réglementation européenne, qui depuis 2012 encadre également l'ensemble du processus d'élaboration, y compris la vinification. A noter que 3 exploitations présentes au salon sont à la fois en agriculture biologique et certifiées Haute Valeur Environnementale. Une variété de démarches qui ne manquera pas de satisfaire les 120 000 visiteurs attendus cette année.

Informations pratiques

39e Salon des Vins des Vignerons Indépendants
Du 30 novembre au 4 décembre 2017, toute la journée de 10h à 20h
Paris Expo - Pavillon 3

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