Sécurité sanitaire

Sécurité sanitaire des aliments : le dispositif de surveillance et de contrôle

L'action des services de contrôle de la Direction générale de l'Alimentation du ministère chargé de l’agriculture conduit chaque année à la réalisation de centaines de milliers de contrôles en prenant en compte les démarches engagées par les professionnels et les exploitants, de l'amont à l'aval de la chaîne alimentaire.
15/10/2015
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Infographie - La sécurité sanitaire des aliments

Les exploitants du secteur alimentaire sont responsables des produits qu'ils placent sur le marché : ils mettent en œuvre les mesures adaptées pour fabriquer des produits sains et sûrs et ils doivent en rendre compte aux autorités de contrôle du ministère (DGAL), qui effectuent des inspections.
30/09/2015
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Xylella Fastidiosa : identification de la sous-espèce du foyer corse

Le ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt, a été informé en fin d’après-midi par le laboratoire national de référence des premières analyses de typage de la bactérie Xylella fastidiosa détectée en Corse sur des polygales à feuille de myrte.
31/07/2015
Presse

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