Une organisation au plus près des territoires

Administration centrale

Trois directions générales conduisent les politiques du ministère. Le secrétariat général assure la gestion des affaires financières et juridiques, les ressources humaines, l’organisation des services, l’information et la communication. Il pilote également la statistique agricole, la prospective et la politique de modernisation du ministère.

• Direction générale de l’alimentation (DGAL)
• Direction générale de la performance économique et environnementale des entreprises (DGPE)
• Direction générale de l’enseignement et de la recherche (DGER)
• Secrétariat général (SG)

Le Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux (CGAAER) assure auprès du ministre des missions de conseil, d’expertise, d’audit et d’inspection.

Échelon régional

L’action du ministère est relayée au niveau régional par :

• 13 directions régionales de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DRAAF) en métropole ;
• 5 directions de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DAAF) dans les départements et régions d’outre-mer.

Échelon départemental

Au niveau départemental, le ministère s’appuie sur des directions interministérielles :

• directions départementales des territoires (et de la mer) DDT(M) ;
• directions départementales de la protection des populations DDPP.

Échelon international

Le ministère dispose d’agents dans les institutions internationales et européennes, dans les ambassades de France à l’étranger, qui participent à des actions de coopération.

Chiffres clés en 2025

• 30 300 agents
• 6,5 milliards d’€ de budget
• 40 filières d’emploi
• 60 % de femmes
• 2/3 des agents exercent dans l’enseignement agricole
• 9,3 milliards d’€ au titre de la politique agricole commune (PAC)

L’agriculture française c’est :

• 375 000 exploitations agricoles
• 370 000 exploitants
• 3,8 % du PIB

Établissements publics sous tutelle du ministère

• Agence Bio (Agence française pour le développement et la promotion de l’agriculture biologique)
• Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail)
• ASP (Agence de services et de paiement)
• CNPF (Centre national de la propriété forestière)
• FranceAgriMer (Établissement national des produits de l’agriculture et de la mer)
• IFCE (Institut français du cheval et de l’équitation)
• Infoma (Institut national de formation des personnels du ministère de l’Agriculture)
• INAO (Institut national de l’origine et de la qualité)
• Odeadom (Office de développement de l’économie agricole d’outre-mer)
• ONF (Office national des forêts)