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Au printemps, cuisinons le veau avec les légumes nouveaux !
C’est une viande tendre au goût délicat de noisette qui se marie très bien avec les petits légumes de printemps, navets, carottes ou épinards, qui ont gardé leur goût sucré. Est-ce la raison pour laquelle les Français sont les plus grands consommateurs de veau au monde avec 3,5 kg par personne et par an ? Choisir le veau français est gage de qualité et de soutien à la filière présente dans tous nos territoires.
29 mai 2020 Info +