La Politique agricole commune est avant tout une aventure humaine faite de rencontres, d’utopies, de concessions, d’échecs et de victoires. Parmi les acteurs et témoins de cette époque, Edgard Pisani avait témoigné dans "PAC : la voix de ses pères", livrant sa vision des événements alors qu'il était ministre de l'agriculture, entre 1961 et 1966.