Lutte contre le gaspillage alimentaire : la France associée à l'Organisation des Nations Unies

Guillaume GAROT, Ministre délégué à l’agroalimentaire, salue le lancement, le 22 janvier 2013, par l’Organisation des Nations Unies, d’une campagne mondiale contre le gaspillage alimentaire à laquelle la France est associée.

Pour le Programme des Nations Unies pour l’Environnement et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), il s’agit de changer les comportements face au gaspillage alimentaire.

Cette campagne fait écho et prolonge la démarche engagée en France sous l’égide du Ministère de l’agroalimentaire et qui aboutira en juin à la signature d’un Pacte national contre le gaspillage.

Pour la communauté internationale comme pour chacun d’entre nous, la lutte contre le gaspillage alimentaire dessine un véritable enjeu de civilisation : il s’agit à la fois de lutter contre les dérives de la société de surconsommation et de relever, collectivement, le défi majeur du 21ème siècle, le défi alimentaire. Pour nourrir la planète sans agresser l’environnement, et permettre à chacun d’accéder à une nourriture en quantité suffisante, saine, sûre et de qualité.

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Lutte contre le gaspillage alimentaire : Think.Eat.Save