A table

Contre la malbouffe : cuisinez !

Restauration - malbouffe : Interview de Grégoire Provost, fondateur de la fédération française de cuisine amateur (FFCA).
03/02/2012
Actualité

Réduire le gaspillage à la cantine !

A l’occasion du vote par le Parlement européen d’une résolution demandant des mesures urgentes pour lutter contre le gaspillage alimentaire au sein de l’Union européenne, nous vous emmenons en Franche-Comté, dans les coulisses d’une cantine scolaire, pour comprendre comment la nourriture peut être gaspillée et chercher des pistes pour lutter contre ce phénomène.
25/01/2012
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Première radio dédiée à la cuisine !

Cuisine radio, la première radio dédiée intégralement à l’univers de la cuisine, est lancée aujourd’hui. Les détails avec Emmanuel Dampoux, fondateur de cette radio.
20/01/2012
Actualité

Opération escargots

Les fêtes de fin d’années sont bientôt là. L’occasion de découvrir ou de redécouvrir les produits emblématiques des fêtes et de notre patrimoine gastronomique. Chaque jour, découvrez un produit, une histoire, une recette.
12/12/2011
Actualité

Comment faire manger des légumes aux enfants ?

COMPORTEMENTS ALIMENTAIRES - Associés à l’idée de "bien manger", les légumes sont souvent boudés par les enfants. L’institut Paul Pocuse a identifié les leviers pour faire manger des légumes aux enfants.
28/11/2011
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Un site pour promouvoir la gastronomie française

Découvrez le site Internet Cuisine à la française, parrainé par le ministère de l’agriculture, qui a pour objectif de promouvoir la gastronomie française et les terroirs de nos régions.
04/11/2011
Actualité

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