L’Agence Bio annonce une croissance historique du marché bio
22/09/2016
© Xavier Remongin / Min.Agri.Fr
Lors d’une conférence de presse organisée le 20 septembre 2016, l’Agence Bio a confirmé l’envol du secteur, avec une progression de 20% de croissance du marché bio en France entre les premiers semestres 2015 et 2016. Tour d'horizon des chiffres de l'agriculture biologique.

L’Agence Bio estime que le marché bio devrait atteindre les 6,9 milliards d’euros fin 2016, soit un gain d’1 milliard d’euros en seulement 1 an. L’agriculture biologique enregistre ainsi un taux record de consommateurs.

D’après le dernier Baromètre Agence BIO / CSA 2015 :

  • 89% consomment désormais bio, au moins occasionnellement, alors qu’ils n’étaient encore que 54% en 2003,
  • 65% en consomment régulièrement, c’est-à-dire au moins une fois par mois, contre 37% en 2003,
  • 93% des consommateurs ont l'intention de maintenir ou d’augmenter leur consommation de produits bio.

21 nouvelles fermes bio par jour

Face à un marché à très fort potentiel, les agriculteurs bio sont de plus en plus nombreux. Plus de 21 nouvelles fermes bio se sont installées chaque jour en France au cours des 6 premiers mois de l'année. Au 30 juin 2016, le nombre de producteurs français engagés en bio s’élevait à près de 31 880. D’ici la fin de l’année, l’Agence BIO estime que les terres consacrées au mode de production bio dépasseront la barre des 1,5 million d’hectares, soit plus de 5,8% de la Surface Agricole Utile (SAU).

1 200 nouvelles entreprises bio en 6 mois

Les entreprises de transformation et de distribution sont également de plus en plus nombreuses à exercer des activités bio. Au 1er semestre 2016, 1 200 nouveaux opérateurs ont rejoint les rangs des acteurs de l’aval bio en France, qui sont désormais plus de 14 300. Au 30 juin 2016, la France comptait au total plus de 46 218 entreprises bio, amont et aval confondus.

Prochain rendez-vous : les Assises de la Bio

Le 14 novembre 2016, les acteurs de la Bio se retrouveront aux 9èmes Assises de la Bio pour réfléchir à l’agriculture biologique de demain, avec des témoignages, des tables rondes et des rencontres entre porteurs de projets novateurs et financeurs.

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