Santé / Protection des animaux

L’échinococcose alvéolaire

L’échinococcose alvéolaire est une zoonose parasitaire cosmopolite liée à une infestation par la larve d'un cestode, Echinococcus multilocularis. En France, la maladie est rare mais grave au moment du diagnostic, elle représente environ 30 cas par an et est caractérisée par une très grande latence clinique.
24/08/2017
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La salmonellose non typhique

Les salmonelloses sont des zoonoses bactériennes transmises principalement par voie alimentaire. Les salmonelloses sont responsables de la majorité des foyers de toxi-infections alimentaires collectives en Europe. En France, l'incidence des salmonelloses humaines est estimée à environ 307 cas/100 000 habitants par an.
24/08/2017
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La listériose

La listériose est une zoonose bactérienne transmise principalement par voie alimentaire. Elle affecte en particulier les personnes immuno-déprimées, les femmes enceintes ainsi que les personnes âgées. En France, la maladie est rare, environ 5-6 cas par million d’habitants/an, mais présente un fort taux d’hospitalisation et de létalité. Chez l'Homme, la listériose est une maladie à déclaration obligatoire.
24/08/2017
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La campylobactériose

La campylobactériose est une zoonose bactérienne transmise principalement par voie alimentaire. Chez l'Homme, la campylobactériose n'est pas une maladie à déclaration obligatoire. En revanche, dans l'hypothèse de cas groupés liés à la consommation d'un même aliment, il existe une déclaration obligatoire de toxi-infection alimentaire collective.
24/08/2017
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La yersiniose entérique

La yersiniose entérique est une zoonose bactérienne transmise principalement par voie alimentaire. En France, l'incidence des yersinioses humaines est estimée à près de 30 000 cas par an. Chez l'Homme, la yersiniose n'est pas une maladie à déclaration obligatoire.
24/08/2017
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La sécurité sanitaire des exploitations - Vidéo

Les agents de la direction générale de l'Alimentation interviennent au quotidien pour protéger la santé des animaux d'élevage. Leur mission? aider les éleveurs et faire respecter la réglementation pour lutter contre les maladies animales et protéger les consommateurs. Vidéo.
03/08/2017
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