La FAO propose les bases d’une gouvernance mondiale de la sécurité alimentaire (n° 22 - juillet 2009)
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L’ouverture commerciale n’a pas permis de diminuer la volatilité des marchés agricoles et la flambée des prix de 2007-2008 a passablement altéré la confiance dans la capacité des marchés internationaux à assurer seuls un approvisionnement alimentaire régulier : tel est le double constat d’Alexander Sarris, directeur de la division commerce et marché de la FAO. Pour y remédier, la FAO envisage notamment la mise en place d’un système de « réserve de production » et la création d’une chambre de compensation internationale garantissant la bonne fin des contrats d’approvisionnement et disposant de stocks pour pallier au défaut d’un vendeur. Ces propositions, qui attendent encore d’être opérationalisées, reposent sur une coordination internationale indispensable pour relever le défi alimentaire.