Les industries agroalimentaires ont à faire face depuis plusieurs années à une volatilité importante des prix des matières premières agricoles qu’elles utilisent. Cette étude en analyse les effets en tenant compte de la perception qu’ont les industriels concernés de la situation économique des IAA et des solutions qu’ils peuvent envisager pour y remédier. Ces solutions se fondent sur l’identification de quatre principaux enjeux, transversaux pour l’ensemble des industries agroalimentaires considérées, avec une série de vingt cinq recommandations.
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La filière bois française représente une opportunité majeure pour la France. Troisième forêt au niveau européen en termes de ressources, la forêt française se caractérise par une ressource forestière grandissante mais une sous-exploitation de cette ressource ainsi que l’existence d’un déficit de la balance commerciale de la filière bois. L’objectif de cette étude a été de parvenir à une vision du développement des nouveaux produits à base de bois (hors biocarburants) et à une prospective à échéance 2020. L’analyse des ces nouveaux produits débouche sur 6 leviers d’action principaux et 26 mesures phares, agissant sur l’ensemble de la filière bois française, depuis l’amont, jusqu’aux utilisations industrielle et énergétique, en vue de lancer une réelle dynamique et une véritable cohésion autour de la filière bois française. (Février 2012)
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En dépit d’une forêt française couverte au 2/3 par des essences feuillues, la récolte de bois rond feuillus et la production de sciages feuillus connaissent depuis 15 ans un déclin régulier. Cette étude a pour objectif d’expertiser les voies possibles d’un redressement durable de la situation et notamment le déficit structurel de la balance commerciale. Elle dresse un état des lieux du marché actuel et analyse l’évolution des produits du secteur à l’horizon 2012 et 2020, en confrontation avec les acteurs clés du secteur. Les actions à mettre en œuvre et des recommandations permettant d’assurer le développement de produits ou familles de produit et renforcer leur compétitivité, complètent cette expertise.
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La forte hausse du prix des engrais minéraux en 2007 et 2008 et ses répercussions sur les coûts de production ont montré la forte exposition économique des agriculteurs au prix de ces intrants. Après une approche générale de la filière engrais et de ses différentes sous filières (azote, phosphate et potassium), cette étude présente la situation française au regard du contexte mondial et des facteurs ayant une influence majeure sur le marché des engrais : gestion et distribution des ressources naturelles, influence des pays et des acteurs économiques impliqués dans le marché, impact environnemental lié aux nouvelles réglementations, évolution technologique, analyse des prix.
État, perspectives et enjeux du marché des engrais (PDF - 2.1 Mo)

Face au constat d’une récolte annuelle de bois qui stagne, et pour répondre aux engagements politiques récents en faveur des énergies renouvelables et de la lutte contre l’effet de serre, il est stratégique de savoir quelle peut être la contribution potentielle de la forêt française et quelles sont les conditions d’une mobilisation supplémentaire de bois. L’évaluation des volumes de bois mobilisables à partir des données de l’Inventaire Forestier National (IFN) « nouvelle méthode » conduite par le CEMAGREF, à la demande du MAAP, vise à estimer, à l’échelle nationale, les quantités de biomasse ligneuse disponible à court et moyen terme pour le secteur de l’industrie du bois comme pour celui de l’énergie. Ce travail fait suite à une première estimation de la biomasse disponible réalisée par le Cemagref en 2006-2007 (Ginisty et al. 2007, Vallet et al. 2007), dont elle constitue une mise à jour, en utilisant les données d’inventaire les plus récentes produites par l’IFN.
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Cette étude met en jeu différents acteurs impliqués dans les actions de prévention des pollutions diffuses. L’analyse de cas des captages d’eau potable de La Rochelle, montre que les porteurs de projets misent à la fois sur des changements de pratiques agricoles et sur des conversions à l’agriculture biologique. L’agriculture biologique peut-elle être une réponse adaptée aux enjeux territoriaux et environnementaux de qualité de l’eau ? (PDF - 813.7 ko)

Si la ville est aujourd’hui un acteur de l’agriculture, les activités agricoles dans l’économie générale des espaces urbains reste encore à établir. Cette étude met en évidence les enjeux spécifiques à l’agriculture urbaine ( coût du foncier, difficultés de recrutement de la main d’œuvre, risques de contamination) et souligne la nécessité de politiques publiques fortes pour passer d’un rapport de mitoyenneté à une véritable intégration de l’agriculture dans la ville. En s’appuyant sur des exemples innovants d’agriculture urbaine issus d’Europe et des USA, une analyse prospective établit, à partir du cas francilien, différents scénarios à l’horizon 2030 et propose des objectifs long terme de valorisation et de gouvernance.
La filière agricole au cœur des villes en 2030 (PDF - 852.6 ko)