Antigaspi

Les bons gestes anti-gaspi

Salade, gâteaux, légumes, pizza, et tout ça à volonté ! Nous ne sommes pas dans le frigo d’une famille nombreuse, mais bien dans leur poubelle. En France, on estime que 38 kg de nourriture consommable sont jetés toutes les secondes.
08/09/2011
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Valoriser le goût

La Direction Générale de l’Alimentation (DGAL) du ministère de l’Agriculture et de l’agroalimentaire a lancé le 17 avril 2009 un groupe de travail portant sur la prise en considération de la qualité gustative des produits alimentaires, notamment dans la communication auprès des consommateurs. En effet, les recommandations nutritionnelles doivent mieux prendre en compte cette attente du consommateur, à laquelle est étroitement lié son comportement.
31/03/2011
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Épiceries sociales

Comment se nourrir dignement lorsqu’on est un étudiant sans le sou ? Après Lyon en octobre, Nice ouvre aujourd’hui une épicerie sociale étudiante.
13/01/2011
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