Labels et signes de qualité

Les Hauts-de-France, la région brassicole de France

La région Hauts-de-France est l’une des plus grandes pourvoyeuses de bières de qualité en France. L’ancienne région Nord-Pas-de-Calais est historiquement une terre de bières, qui comptait au début du XXe siècle près de 2 000 établissements et contribue grandement aujourd’hui à la réputation brassicole des Hauts-de-France.
06/12/2017
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Des produits africains reconnus par des signes de qualité !

Le poivre de Penja et le miel d’Oku, produits au Cameroun, et le café Ziama-Macenta, produit en Guinée, sont reconnus en Indication géographique protégée. Les IGP développées en Afrique, dans le cadre de l’Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) sont des labels de qualité analogues aux IGP et AOP définies dans le cadre des politiques européennes de la qualité et de l’origine des produits agroalimentaires.
05/12/2017
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Le Beaujolais : au-delà des clichés

Cette région viticole, mondialement connue pour son Beaujolais Nouveau, regorge de vins délicieux à l’excellent rapport qualité-prix notamment parmi ses crus. La mouture que le monde entier connaît le mieux est bien évidemment le Beaujolais Nouveau, dégusté chaque 3e jeudi du mois de novembre. Mais la région possède de nombreuses autres appellations...
17/11/2017
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Le porc Kintoa, un porc 100% basque

A Itxassou, dans les Pyrénées atlantiques, le GAEC Haranea produit du porc Kintoa, des piments d’Espelette et des volailles. Son credo ? « Faire découvrir les produits basques y compris aux basques eux-mêmes ». Depuis le 20 octobre 2017, le « Kintoa », viande de porc, a obtenu l'Appellation d'origine protégée (AOP).
27/10/2017
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La Clairette de Die célèbre le tour de France !

À l'occasion de l'arrivée du tour de France à Romans-sur-Isère (Drôme), mardi 18 juillet, célébrons cette 16e étape de la Grande Boucle avec des bulles et des couleurs... sous signe de la qualité et de l'origine.
17/07/2017
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Vins IGP, en terroir ariégeois

À l'occasion de la treizième étape du tour de France, entre les villes de Saint-Girons et Foix (101 km), zoom sur l'IGP Ariège.
12/07/2017
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