Labels et signes de qualité

France - Albanie : bouillabaisse contre gigot d'agneau au yaourt !

Après avoir remporté son premier match contre la Roumanie 2-1, les Bleus rencontrent l'Albanie mercredi 15 juin à 21h au stade Vélodrome à Marseille. L'occasion de revenir sur la gastronomie des deux pays avec une spécialité d’Albanie centrale : le gigot d'agneau au yaourt contre la célèbre bouillabaisse... Que le meilleur gagne !
15/06/2016
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Le Sel de Guérande

La démarche qualité menée pendant plus de vingt ans a été récompensée en 1991 par l’obtention du Label Rouge pour le gros sel et le sel moulu (fin) de la coopérative LES SALINES DE GUERANDE. Il est, à ce jour, le seul sel marin français à se prévaloir du Label Rouge, signe officiel de qualité supérieure, contrôlé par un organisme certificateur indépendant. Depuis 2012, la dénomination « Sel de Guérande » a été enregistrée au niveau européen en tant qu'Indication géographique protégée (IGP).
15/06/2016
Actualité

Le piment d'Espelette, le poivre du Pays basque

A Itxassou, dans les Pyrénées atlantiques, le Gaec Haranea a pour ambition de « faire découvrir les produits basques y compris aux basques eux-mêmes ». Zoom sur une production typique de cette région : le piment d’Espelette.
14/06/2016
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France - Roumanie : poulet rôti contre chou farci !

Euro 2016 - Pour son premier match du championnat d'Europe UEFA, l'équipe de France de football rencontre la Roumanie au Stade de France, vendredi 10 juin à 21h. L'occasion pour alim'agri de revenir sur les recettes phares des deux pays en lice.
10/06/2016
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Allez les bleus !

Bleu d’Auvergne, bleu de Gex, bleu des Causses, roquefort... Si les bleus forment une famille assez simple à identifier, ils sont chacun bien différents par leurs formes, leurs goûts et leurs saveurs.
09/06/2016
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Projet de loi SAPIN 2 : des avancées importantes pour les agriculteurs

Après un travail parlementaire très riche, les députés ont adopté des dispositions permettant des avancées importantes pour les agriculteurs, dans le cadre de l’examen en première lecture du projet de loi relatif à la transparence, la lutte contre la corruption, et la modernisation de la vie économique dit « Sapin 2 ».
09/06/2016
Presse

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