Labels et signes de qualité

Les principes de l’agro-écologie intégrés dans les signes de l’origine et de la qualité

En présence de Stéphane Le Foll, le Conseil permanent de l’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) a validé ce jeudi 3 mars la démarche qui renforce la possibilité d'intégrer les principes de l'agro-écologie dans les signes de l'origine et de la qualité (SIQO). Cela se traduit par la signature d’un avenant au contrat d’objectifs et de performance de l’Institut.
03/03/2016
Presse

Le "Porc noir de Bigorre" et le "Jambon noir de Bigorre" obtiennent l'AOC

En voie d’extinction dans les années 1990, le cochon noir de Bigorre retrouve une place importante dans son terroir d’origine. L’engagement des éleveurs a permis la reconnaissance en Appellation d’Origine Contrôlée pour deux produits : l’AOC “Jambon Noir de Bigorre” et l’AOC “Porc Noir de Bigorre”.
02/03/2016
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A Langouët, une cantine 100% bio

Voilà douze ans que la cantine de Langouët (Ille-et-Vilaine) s'approvisionne intégralement en produits bio et locaux. Elle a même diminué les coûts de ses 80 repas quotidiens ! Zoom sur cette pionnière de l'approvisionnement local et de qualité.
25/02/2016
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C'est de saison : le kiwi

Commercialisé pour la première fois en France dans les années 70, le kiwi est désormais un produit phare de l’hiver. Le matin au réveil ou dans la journée, son goût acidulé réveille les papilles. Mais ce fruit demande quelques attentions pour être bon.
03/11/2015
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Le vignoble français en images

Voyagez en plein cœur des régions viticoles françaises grâce aux cartes réalisées par l’agence Sopexa pour le compte du ministère chargé de l'agriculture*. 14 cartes ont été réalisées en étroite collaboration avec l’Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) et les professionnels du secteur. Ces outils de promotion, d’information et de pédagogie sont destinés aux professionnels français et du monde entier.
15/10/2015
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Infographie - Les signes officiels de la qualité et de l'origine

L'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO), établissement public placé sous la tutelle du ministère de l'Agriculture, accompagne les producteurs et gère les signes d'identification de l'origine et de la qualité pour les produits fabriqués en France.
29/09/2015
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