Labels et signes de qualité

La culture de la lavande : fierté du terroir français

Début août, c'est le top départ pour la récolte de la lavande. Production emblématique française, la lavande fait la fierté de la Provence. La qualité « Huile essentielle de lavande de Haute-Provence » ou « Essence de lavande de Haute-Provence » est reconnue et garantie par une AOP (Appellation d'Origine Protégée). Zoom sur la production de cette illustre plante aromatique.
16/08/2016
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Les oignons sous signe de qualité

Ingrédient incontournable dans bien des recettes, consommé cru ou cuit, l’oignon est à la fois un légume et un condiment. Jaune, blanc ou rouge, il est cultivé un peu partout mais celui des Cévennes et celui de Roscoff sont les plus réputés, bénéficiant chacun d’une Appellation d’origine contrôlée.
11/07/2016
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Portugal - France : gésiers de volaille contre brochettes de veau !

Ca y est, c’est la finale ! Qui du Portugal ou de la France sera sacré champion d’Europe des Nations le 10 juillet au soir ? Le suspens est total… Pour encourager les Bleus, quoi de mieux qu'un bon repas à base de viande ? Alim'Agri a sélectionné deux plats traditionnels qui vous donneront des forces pour supporter votre équipe. A vos fourneaux, prêts ? Dégustez !
08/07/2016
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Allemagne – France : saucisse au curry contre andouillette grillée !

L'équipe de France de football affronte l'Allemagne ce jeudi 7 juillet à 21 heures au stade Vélodrome (Marseille), pour la demi-finale de l'Euro 2016. L'occasion de s'arrêter sur deux plats typiques pour une place en finale : l'andouillette et la saucisse au curry ou « Currywurst ».
07/07/2016
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France - Islande : viande de bœuf grillée contre mouton fumé !

Francs contre Vikings. L'équipe de France de football affronte l'Islande pour les quarts de finale de l'Euro 2016, dimanche 3 juillet à 21h au Stade de France (Saint-Denis). C'est l'occasion de s'arrêter sur deux plats typiques pour une place dans le dernier carré de la compétition : la viande de bœuf grillée contre... le mouton fumé !
07/06/2016
Actualité

France Bon Appétit : L'huile d'olive

Production, récolte, fabrication et dégustation d’un produit de qualité : l’huile d’olive. A découvrir dans ce 12ème épisode de France Bon Appétit.
01/07/2016
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Le haricot tarbais

Le haricot tarbais, joyau culinaire du sud-ouest occupe une bonne place parmi les autres produits issus d’un terroir qui fleure bon l’Occitanie et les montagnes des Pyrénées.
23/06/2016
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