Entreprises agroalimentaires

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Bérénice Walton, jeune agricultrice

A quoi peut donc ressembler le quotidien d’une jeune agricultrice en 2012 ? Portrait de Bérénice Walton, 21 ans, éleveuse de bœufs Bazadais en Gironde.
08/03/2012
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Marine : « Le monde de l'agroalimentaire est tout sauf monotone ! »

Étudiante en 3è année à l’ESA (École Supérieure d’Agriculture) d’Angers, Marine Métro est en contrat de professionnalisation. A l’issue de sa formation d’ingénieur agricole, Marine aimerait devenir responsable de production dans l’agroalimentaire.
25/11/2011
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Jardins de Mazet : Vous prendrez bien une infusion ?

La tisane c’est tendance. Marie d’Hennezel l’a remise au goût du jour en imaginant une boisson froide à base de plantes et de jus de fruits. Une recette unique concoctée à partir de 60 espèces cultivées en agriculture biologique à 450 mètres d’altitude sur les contreforts des Cévennes. Rencontre.
25/08/2011
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Organisation économique – Circuits courts

Les circuits courts de commercialisation des produits agricoles sont une activité non négligeable pour de nombreuses exploitations en France. En effet, la vente directe concerne toutes les filières, surtout celles des fruits et légumes, de l’horticulture, de la viticulture et des filières animales. 4% des fruits et légumes achetés le sont en vente directe, ce pourcentage atteint 7% si l’on prend en compte l’ensemble des formes des circuits courts. Plus généralement, 16,3 % des exploitations agricoles font de la vente directe, dont 47% qui transforment les produits
09/08/2010
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