A table

Un site pour promouvoir la gastronomie française

Découvrez le site Internet Cuisine à la française, parrainé par le ministère de l’agriculture, qui a pour objectif de promouvoir la gastronomie française et les terroirs de nos régions.
04/11/2011
Actualité

Emmanuel Picard, chef de cantine engagé

A la cantine du ministère de l’Agriculture, gérée par l’AURI, le nouveau chef Emmanuel Picard a un credo : "la star chez nous c’est le produit". Découvrez comment dans ce dernier épisode des Gourmandises.
26/10/2011
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Guy Martin tient l'Épicerie Fine sur TV5 Monde

Truffe noire du Tricastin, porc du Sud Ouest, cassis de Bourgogne, riz sauvage de Camargue … autant de produits qui font la réputation du patrimoine culinaire français. Des produits que Guy Martin, chef du Grand Véfour à Paris, nous fait découvrir dans une nouvelle émission diffusée par TV5 Monde : Épicerie fine.
25/10/2011
Actualité

Bien manger à la cantine grâce à Guylène !

Dans ce dernier épisode des Gourmandises, retrouvez Guylène, l’une des cantinières de l’école Saint-Jacques, dans le 5è arrondissement de Paris où il fait bon déjeuner à la cantine. Haricots verts, brocolis, épinards... Ici, les enfants mangent des légumes, et qui plus est avec plaisir !
20/10/2011
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Lycée d'Aumont (Picardie) : une cantine qui s'engage

Inscrit dans l’action expérimentale « appétit nature » initiée par la Picardie, le lycée d’Aumont a confirmé mardi 11 octobre son engagementdans une politique de développement durable à travers son service de restauration scolaire.
19/10/2011
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4 jours pour cuisiner avec plaisir

Aujourd’hui on ne se contente plus de bien manger, on veut aussi s’amuser en inventant, surprenant et en conjuguant saveur et esthétiques. Mais toujours avec un seul objectif : le plaisir. La preuve avec le salon cuisinez avec M6.
05/10/2011
Actualité

Les lentilles du Puy  : l'or vert de la Haute-Loire

Appréciée par les plus grands chefs, la lentille verte du Puy s’est forgée une solide réputation de produit de terroir, dont la qualité a été récompensée en 1996 par une appellation d’origine contrôlée. Et comme tout grand cru, la lentille verte du Puy a même sa confrérie !
21/09/2011
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Ariane Grumbach « Redonner l'envie et le plaisir du fait maison »

Ariane Grumbach n’est pas une diététicienne comme les autres. Si elle aide les consommateurs à changer leur comportement alimentaire, elle apprend avant tout à se faire plaisir quotidiennement et à se rapprocher d’une alimentation faite de produits variés, frais et de saison.
18/08/2011
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