A table

La Fête de la gastronomie 2017, c'est partout en France !

Du 22 au 24 septembre 2017, la Fête de la Gastronomie revient pour sa septième édition, avec un thème fédérateur : "Au cœur du produit". Cette édition, sous le parrainage de Stéphane LAYANI, Président du Marché d’Intérêt National de Rungis, permet de mettre en valeur les filières, les métiers et les savoir-faire.
22/09/2017
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Stéphane Travert et Bruno Le Maire lancent la Fête de la Gastronomie à Rungis

Stéphane Travert, accompagné du ministre de l’Économie et des Finances Bruno Le Maire, lance la Fête de la Gastronomie qui se déroule dans toute la France les 22, 23 et 24 septembre. Les ministres sont accueillis au Marché international de Rungis par son président-directeur Stéphane Layani, également parrain de la 7e édition de cette fête.
22/09/2017
Actualité

Fête de la Gastronomie : Bruno Le Maire et Stéphane Travert lancent l’édition 2017

Bruno Le Maire, ministre de l’Économie et des Finances, et Stéphane Travert, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, accompagnés du parrain de l’édition 2017 de la fête, Stéphane Layani, président-directeur général du Marché International de Rungis (MIN), seront aux côtés de nombreux professionnels, producteurs, artisans, chefs, traiteurs, acteurs du négoce de Rungis, pour lancer la 7e édition de la Fête de la Gastronomie qui se déroule dans toute la France les 22, 23 et 24 septembre.
22/09/2017
Presse

Thierry Marx, chef étoilé et engagé

Thierry Marx est l’une des personnalités les plus atypiques du microcosme de la gastronomie française. Il était présent lors des 34e Journées européennes du patrimoine organisées par le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Portrait d'un Chef doublement étoilé et cuisinier militant.
12/09/2017
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Hommage à Christian Millau, défenseur de la culture et de l'agriculture

Le célèbre critique culinaire, cofondateur du guide gastronomique Gault et Millau, est décédé le 5 août 2017 à l’âge de 88 ans. Longtemps considéré comme le « pape de la nouvelle cuisine », Christian Millau a élevé, avec son compère Henri Gault, la gastronomie au rang des beaux arts.
08/08/2017
Actualité

La moutarde, le produit phare de la Bourgogne

Sur la route nationale7, arrêtons-nous pour découvrir l'un des plus célèbres condiments de France : la moutarde. Consommée depuis l’Antiquité, elle est peu à peu devenue emblématique de la Bourgogne, avec la fameuse “moutarde de Dijon” dont la recette est protégée par un décret de 1937.
07/08/2017
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