A table

Programme bien manger dans ma petite cantine

Le ministère accompagne les petites collectivités dans la mise en œuvre des exigences nutritionnelles dont le principe a été arrêté par la loi n° 2010-874 de modernisation de l’agriculture et de la pêche du 27 juillet 2010. Le décret et l’arrêté de mise en application de cette loi en restauration scolaire ont été publiés le 30 septembre 2011 et sont entrés en application dès cette date. Un délai pour la mise en place dans les cantines servant moins de 80 couverts est prévu, l’entrée en application de la mesure est fixée à la rentrée de septembre 2012.
10/09/2012
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Initiatives pour manger bio et local à la cantine

Ces dernières années, de nombreuses initiatives régionales ont vu le jour pour favoriser le rapprochement entre les acheteurs de la restauration collective et les producteurs locaux.
04/09/2012
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Bien manger à la cantine

C’est la rentrée ! L’occasion de faire le point sur les actions menées dans les cantines par le ministère chargé de l’agriculture. Qualité, nutrition, accueil, éducation au goût... tour d’horizon des initiatives qui favorisent le bien manger dans nos cantines.
04/09/2012
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Le plaisir est aussi à la cantine !

La charte "Plaisir à la cantine" est inscrite dans le programme national pour l’alimentation. De quoi s’agit ? Qui implique-t-elle ? Comme l’appliquer au sein d’un collège ?
19/06/2012
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Ils ne mangent plus que du bio à la cantine!

A l’image de Lons-le-Saunier, dans le Jura, cette fois à plus grande échelle, la commune de Mouans-Sartoux, dans les Alpes-Maritimes, a relevé le défi du bio.
01/06/2012
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