A table

Atelier des gourmandises : les boulettes de Pierre

Découvrez un nouvel épisode de l’atelier des gourmandises consacré à la fabrication de la boulette d’Avesnes. Direction l’Avesnois à la rencontre de Pierre, éleveur laitier et producteur de fromages bio.
07/01/2013
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Oeufs de poissons, or de la mer

Saumon, esturgeon, truite, mulet, brochet … on déguste une grande variété d’œufs de poissons. Caviar de Gironde, poutargue de Martigues, saumon d’élevage, petit tour du meilleur des œufs de la mer.
17/12/2012
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Atelier des gourmandises : les salaisons Teyssier

Découvrez un nouvel épisode de l’atelier des gourmandises. Cette semaine, Stéphane Teyssier nous parle saucissons, jambons et autres charcuteries typiques du terroir ardéchois.
12/11/2012
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Les fromages franc-comtois

Pas un seul fromage de Franche-Comté reste inconnu des amateurs de fromages. Et si, à tout hasard, vous n’en connaissez pas un, un franc-comtois se fera un plaisir de vous en faire déguster un morceau. Petit tour du meilleur des fromages de la région .
23/02/2012
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