A table

Dans les coulisses de Delpeyrat

Alimentation.gouv.fr est allé visiter l’usine Delpeyrat, située à Mont-de-Marsant, dans le Sud-Ouest de la France.
28/05/2013
Info +

Atelier des gourmands : des biscuits au bon goût d'antan

Chaque semaine, l’Atelier des gourmands vous fait découvrir un produit emblématique de la gastronomie française. Aujourd’hui, nous partons au cœur de l’industrie Fossier, à la découverte des biscuits roses de Reims.
26/04/2013
Info +

Atelier des gourmandises : les boulettes de Pierre

Découvrez un nouvel épisode de l’atelier des gourmandises consacré à la fabrication de la boulette d’Avesnes. Direction l’Avesnois à la rencontre de Pierre, éleveur laitier et producteur de fromages bio.
07/01/2013
Info +

Oeufs de poissons, or de la mer

Saumon, esturgeon, truite, mulet, brochet … on déguste une grande variété d’œufs de poissons. Caviar de Gironde, poutargue de Martigues, saumon d’élevage, petit tour du meilleur des œufs de la mer.
17/12/2012
Info +

Atelier des gourmandises : les salaisons Teyssier

Découvrez un nouvel épisode de l’atelier des gourmandises. Cette semaine, Stéphane Teyssier nous parle saucissons, jambons et autres charcuteries typiques du terroir ardéchois.
12/11/2012
Info +

Les fromages franc-comtois

Pas un seul fromage de Franche-Comté reste inconnu des amateurs de fromages. Et si, à tout hasard, vous n’en connaissez pas un, un franc-comtois se fera un plaisir de vous en faire déguster un morceau. Petit tour du meilleur des fromages de la région .
23/02/2012
Info +

Pages