Région Bourgogne Franche-Comté

Dijon, cité internationale de la gastronomie et du vin

Quatre villes, Dijon, Lyon, Rungis et Tour, vont constituer le futur réseau national des cités de la gastronomie. La vocation de ce réseau ? promouvoir "le repas gastronomique des français" inscrit par l'Unesco au patrimoine immatériel de l'Humanité. Zoom sur la première de ces cités, Dijon.
19/06/2013
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Dans le Jura, paysages, biodiversité et Comté AOP

La production de Comté dans le Jura s’inscrit dans les spécificités de son terroir. Chez Denis et Anael Michaud, la mise en pâture dans les prés sous bois favorise l’ouverture du paysage et le maintien de la biodiversité.
10/10/2012
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