Infographie - L'horticulture ornementale
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Fleurs et feuillages coupés, plantes en pot ou à massif, pépinières, bulbes... Retrouvez dans l'infographie toutes les informations sur l'horticulture ornementale.
L'horticulture ornementale
Fleurs et feuillages coupés, plantes en pot et à massif, pépinières, bulbes
- 2 760 entreprises horticoles et pépinières (-4,5% par an depuis 2011) ;
- 16 244 emplois (équivalent temps plein) dont 9 877 salariés ;
- 1,8 milliard d'euros de chiffre d'affaires total.
- 32 450 entreprises du paysage (+7,9% en deux ans) ;
- 130 000 actifs (+20% en un an) dont 104 000 salariés parmi lesquels 88% d'hommes ;
- 7,7 milliards d'euros de chiffre d'affaires (dont 57% pour la création d'espaces verts et 40% pour leur entretien).
- 1 630 jardineries (+1% en deux ans, 1 250 jardineries et 380 graineteries) ;
- 19 400 salariés équivalent temps plein (200 ETP de plus de deux ans) ;
- 3,2 milliards d'euros de chiffre d'affaires (+4% en 2 ans) ; l'approvisionnement est constitué à 64% de végétaux français.
73% des foyers ont acheté au moins un végétal en 2022 pour une dépense annuelle moyenne de 116 euros.
Classement des points de vente (parts de marché) :
- Jardinerie
- Grande distribution
- Producteur
- Libre service agricole
- Fleuriste
- Marché
- Magasin de bricolage
- Vente à distance
Quantités achetées en % du volume :
- Végétaux d'extérieur : 76%
- Végétaux d'intérieur : 14%
- Cimetière : 9%
- Sapins de Noël : 1%
Données 2022. Source : FranceAgriMer (chiffres clés horticulture ornementale, 2021-2022).