Afin de valoriser les produits en vente directe, Jean-Yves Guitteny, maraîcher, a déménagé son exploitation de quelques mètres, aux portes de la ville. Et c’est un succès !

Sous la pression urbaine, le bâtiment d’exploitation de Jean-Yves Guitteny s’est retrouvé encerclé par le village, compliquant la tâche de ce maraîcher. En déplaçant son siège de quelques centaines de mètres, sa façon de travailler a changé : Jean-Yves Guitteny reçoit désormais 500 clients par semaines pour de la vente directe de fruits et légumes. Il en paraît encore tout étonné : « Avant, je travaillais avec un négociant, mais je n’y trouvais pas vraiment mon compte », confie-t-il. Aidé par le conseil général, la chambre d’agriculture et Nantes Métropole, il a pu déplacer son bâtiment hors de la commune, à proximité de ses parcelles. «  J’ai voulu en profiter pour valoriser les produits de saison en vente directe, car je suis au bord d’une route, pas loin de la ville. Aujourd’hui, je fais 95% de vente au détail ! Et je gagne un peu mieux ma vie… », confie celui qui a failli, par deux fois en 28 ans, mettre la clé sous la porte. Sur ses 3 hectares de terres, il cultive 5 à 6 produits par tunnel, pour éviter les maladies : « Melon, courgettes, fraises, laitues, radis … que des produits naturels », souligne Jean-Yves, même s’il a choisi de ne pas certifier son exploitation en A.B. Chaque soir, 6 personnes travaillent pour servir des clients venus chercher fruits et légumes frais, « de meilleure qualité et moins chers que ceux que l’on trouve en grande surface », confie une habituée qui fait un détour par l’exploitation avant de rentrer chez elle.