Veille n°43 - février 2011 The Great Swapathon britannique : des bons de réduction pour promouvoir une alimentation saine en partenariat avec l’industrie agroalimentaire

Le gouvernement anglais expérimente une manière originale de promouvoir une alimentation équilibrée, à l’heure où l’obésité se développe fortement dans ce pays. Inspirée des partenariats public-privé, elle vise à subventionner l’achat de produits jugés sains par la distribution de bons de réduction. Critiquée sur le fond (tendance à la privatisation d’une politique publique) et sur la forme (quelle efficacité à long terme sur les comportements ?), cette initiative révèle que la consommation de fruits et légumes des ménages modestes, notamment, nécessite peut-être un soutien financier.

The Great Swapathon britannique : des bons de réduction pour promouvoir une alimentation saine en partenariat avec l’industrie agroalimentaire (PDF, 210.28 Ko)

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