Non. Il a été calculé que, dans les pays occidentaux, environ 75 % seulement des calories achetées sont consommées. Les quantités achetées par les ménages donnent lieu à des pertes : conservation, préparation culinaire, restes dans les assiettes...
Selon une enquête de l’ADEME publiée en juin 2009, le gaspillage alimentaire (produits alimentaires non consommés sous emballage) représente en France 7 kg par an et par habitant