Stéphane LE FOLL lance la rentrée des Grandes Tablées
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A la veille des Journées Européennes du Patrimoine, Stéphane LE FOLL, Ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, lance ce soir la rentrée des Grandes Tablées.
Le temps d’une soirée placée sous le signe du partage et de la convivialité, 200 convives parmi lesquels de nombreux vainqueurs du concours Grande Tablée ouvert à tous sur la page Facebook du Ministère, mais aussi des professionnels du monde agricole, agroalimentaire, de la cuisine et des métiers de bouche, partagent ensemble un repas composé de produits emblématiques de notre patrimoine gastronomique et culinaire.
Cette opération gourmande et rabelaisienne est organisée dans la cour du Ministère de l’Agriculture, en partenariat avec le MIN de Rungis. Une mise en scène et des préparations culinaires sont ainsi réalisées par les artisans des métiers de bouche à travers la présence notamment des lauréats des rabelais des jeunes talents de chacun de ces métiers, opération organisée par laConfédération générale de l’alimentation en détail (CGAD) : primeurs, fromagers, boulangers, charcutiers, pâtissiers ...
Une Grande Tablée, qu’est-ce que c’est ?
« Prendre le temps de faire une pause ensemble, de s’arrêter, de se réunir, d’aller à la rencontre de l’autre, simplement, autour d’une table, pour échanger. » C’est le pari que Stéphane LE FOLL a lancé en présentant le concept des Grandes Tablées lors du Salon de l’Agriculture 2013.
Dans de nombreuses villes, dans de nombreux bourgs et villages, les habitants ou les touristes de passage sont invités à partager un repas ensemble à l’occasion, par exemple, d’une fête municipale, d’un salon régional ou de tout autre initiatives.
La convivialité, le partage et le plaisir de se retrouver ensemble fondent l’esprit de ces fêtes. C’est la philosophie de « La Grand Tablée – Les Rabelaisiennes », qui souhaite valoriser la transmission du patrimoine culinaire et rassembler autour d’une grande table, tous les âges, toutes les générations, quelle que soit la condition sociale.
Partout en France, particuliers, associations, lycées agricoles, élus locaux, acteurs professionnels sont invités à s’emparer du concept des Grandes Tablées et à labelliser leurs propres fêtes. Un formulaire complet est à leur disposition sur le site du Ministère : http://alimentation.gouv.fr/formulaire-grande-tablee
Retrouvez le dossier de presse sur les journées du patrimoine au Ministère de l’Agriculture de l’Agroalimentaire et de la Forêt à l’adresse suivante : http://agriculture.gouv.fr/Journees-Europeennes-du-Patrimoine
Contacts presse
Service de pressede Stéphane LE FOLL - Tel : 01 49 55 59 74 ; Fax : 01 49 55 43 81 ; cab-presse.agriculture@agriculture.gouv.fr
Service de pressedu ministère- Tel : 01 49 55 60 11 ; ministere.presse@agriculture.gouv.fr