Paysages - Architecture
Agriculture et paysages
Le paysage est l'expression d'une relation dynamique entre un territoire concret et la perception que l'on en a.
L'agriculture est une activité économique ayant pour objet d'obtenir les végétaux et les animaux utiles à l'homme.
Pour répondre à ces objectifs, il leur faut organiser, de façon particulière à chaque territoire, les quatre principaux éléments suivants :
- la terre sur laquelle seront sélectionnées les espèces animales et végétales recherchées,
- l'eau qu'il faut capter, stocker, répartir mais aussi évacuer,
- la pierre arrachée au sol et qui sert pour la construction des chemins, des murs de soutènement et des bâtiments,
- l'arbre, élément fondamental en forêt, qui joue également un rôle important dans l'organisation du territoire agricole.
En organisant ces éléments sur le territoire, l'agriculture crée des formes qui seront perçues comme des paysages appréciés ou au contraire rejetés.
La notion de multifonctionnalité reconnaît la diversité des fonctions tenues par les agriculteurs notamment leur rôle dans la création et la gestion des paysages. De simple résultante de choix techniques, le paysage devient l'expression d'un projet d'organisation de l'espace correspondant aux différents besoins de la société.
Travailler sur le paysage demande de renforcer les liaisons entre l'agriculture, les différentes disciplines concernées par l'aménagement du territoire (géographie, hydraulique, écologie, urbanisme, transports) et les approches culturelles et sensibles travaillant sur les perceptions.
Architecture des bâtiments agricoles
L'architecture agricole a évolué à la mesure des mutations qu'a connues l'agriculture. Au cours du dernier siècle, de nouveaux modes de production ont été adoptés, la mécanisation s'est développée et des impératifs accrus d'ordre sanitaire ou environnemental se sont imposés. Dans le même temps, la surface moyenne des bâtiments agricoles a augmenté, pour désormais atteindre plus de 470 m2.
Chaque année les agriculteurs construisent 10 millions de m2 de bâtiments agricoles, soit 35% des constructions non résidentielles.
Autant dire que si les bâtiments agricoles, par leurs matériaux, leurs styles, leurs implantations ont largement contribué à façonner les identités régionales, l'architecture agricole contemporaine dessine, pour une large part, le visage de notre patrimoine de demain.
Edifier un bâtiment agricole témoigne de la part d'un agriculteur d'un pari courageux sur l'avenir. A l'investissement financier, s'ajoute le choix d'un système d'exploitation, avec ses répercutions sur les conditions de travail et le cadre de vie. L'exploitant qui entend construire un bâtiment agricole doit intégrer de nombreuses contraintes zootechniques, architecturales, réglementaires, économiques et environnementales. Aussi s'entourer de spécialistes s'avère-t-il indispensable à la réussite d'un tel projet. Ce partenariat entre agriculteurs, conseillers dans le domaine du bâtiment, conseillers techniques, paysagistes et architectes est à l'image des nouvelles orientations données à l'agriculture: divers, orienté vers le développement durable et ouvert sur la société.
En savoir plus
- La convention européenne du paysage, adoptée à Florence le 2/10/2000, a été ratifiée par la France en 2005. Elle confère une dimension européenne à la gestion des paysages et contribue à son intégration dans les règlements et procédures nationales d'aménagement du territoire et relatives à l'agriculture ou la forêt.
- Manuel "L'agriculture et la forêt dans le paysage" (oct.2002, 28 Mo). Ce document vise à favoriser et à accompagner la mobilisation des différents acteurs du paysage (paysagistes, collectivités, agriculteurs, sylviculteurs...) à travers un langage commun et une meilleure connaissance réciproque de leurs outils.
- Agriculture, forêt et paysage, Fichier d'expériences (juin 2007). Ce document rassemble quarante démarches mises en oeuvre par les milieux agricoles et forestiers. Les expériences retenues ont été choisies pour refléter la diversité des méthodes, des actions, des outils utilisés pour améliorer les relations entre le paysage, l'agriculture et la forêt. Il a été réalisé par le CAUE (conseil d'architecture, d'urbanisme et d'environnement) de la Drôme à la demande de la fédération nationale des CAUE et du ministère de l'agriculture et de la pêche, en partenariat avec de nombreux organismes agricoles et forestiers.
