Consommation de produits bio
31/07/2008
Axe 3 - La consommation de produits bio
La marque AB
Propriété du Ministère de l'agriculture, la marque AB permet aux professionnels qui le désirent de faire connaître le mode de production et de transformation biologiques et permet aux consommateurs de mieux identifier les produits biologiques.
Elle garantit :
- le respect du règlement (CEE) n°2092/91 pour la production végétale ou les produits transformés composés essentiellement d'ingrédients d'origine végétale ;
- le respect du règlement (CEE) n°2092/91 et du cahier des charges français pour les productions animales et les produits d'origine animale ;
- que l'aliment est composé d'au moins 95 % d'ingrédients issus du mode de production biologique (le cas échéant, les ingrédients du pourcentage complémentaire satisfont à des exigences spécifiques) ;
- que le produit a été contrôlé par un organisme certificateur agréé et reconnu au niveau communautaire
Le Printemps Bio
Chaque année, les acteurs du secteur bio se mobilisent pour la semaine nationale d'information et de promotion de l'agriculture biologique, coordonnée au niveau national par l'Agence Bio.
http://www.printempsbio.com
La restauration collective est une des voies du développement de la consommation de produits issus de l'agriculture biologique. Le ministère de l’agriculture et de la pêche montrera l’exemple notamment en proposant dans les restaurants collectifs de toutes ses implantations des produits issus de l’agriculture biologique.
Circulaire du 2 mai 2008 relative à l'exemplarité de l'Etat en matière d'utilisation de produits issus de l'agriculture biologique dans la restauration collective.
- Les règles d'usage de la marque AB (janvier 2009) 
