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Industries agroalimentaires
Industries agroalimentaires
24/03/2009
Les industries agroalimentaires (IAA), premier secteur industriel français*
Avec 420 000 salariés, l'agroalimentaire est également le deuxième employeur français après le secteur mécanique.
Sur 11 000 entreprises, près de neuf sur dix sont des petites et moyennes entreprises (PME) réparties sur tout le territoire. Leur dynamisme permet à la France d'être parmi les premiers pays exportateurs de l'Union européenne.
* 150 milliards d'euros de chiffre d'affaires en 2009
La Délégation Interministérielle aux Industries Agroalimentaires et à l'Agro-industrie (DIIAA)
La Délégation Interministérielle aux Industries Agroalimentaires et à l'Agro-industrie (DIIAA) a été créée par décret du 28 novembre 2005.
Sa mission : « animer et coordonner les actions en faveur du développement des industries agroalimentaires et de l'agro-industrie », formuler des propositions, participer aux politiques de soutien aux industries agroalimentaires et à l'agro-industrie, particulièrement à l'export. Elle est placée auprès du ministre de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Pêche et du ministre délégué à l'Industrie.
Le Délégué Interministériel est Philippe ROUAULT, nommé en Conseil des ministres le 29 août 2007, en remplacement de Nicolas Forissier.
La délégation interministérielle reprend et amplifie les travaux, engagés en 2005 dans le cadre Partenariat National pour le Développement de l'Industrie Agroalimentaire (PNDIAA).
Les enjeux des industries agroalimentaires françaises
« Ambitions pour l'agroalimentaire et l'agro-industrie » : Dossier de la journée consacrée aux enjeux du secteur agroalimentaire et aux projets de recherche et développement. Le ministre de l'agriculture et de la pêche a réuni, le 24 mars 2009 à Rungis, les acteurs du monde agroalimentaire, de la recherche et du développement agro-industriels. Cette journée a permis de travailler au renforcement des stratégies de développement et de définir 10 priorités agro-industrielles dont l'ambition est le développement de projets industriels et la mise sur le marché de produits et services innovants et créateurs de richesse. Fiches sur les domaines, marchés cible, produits, services et acteurs potentiels. Fonds d'intervention stratégique des industries agroalimentaires (FISIAA) Le ministère de l’alimentation, de l'agriculture et de la pêche a lancé un quatrième appel à projets afin de soutenir financièrement les entreprises agroalimentaires dans leurs projets d’investissement à caractère structurant ou innovant.
Consulter le 4ème appel à projets du FISIAA (22/02/2010)
Les enjeux des industries agroalimentaires françaises
Dans les années qui viennent, les industries agroalimentaires françaises, et plus généralement européennes, devront relever les nombreux défis de la globalisation et de l'environnement. L'accès aux matières premières agricoles se fait dans un environnement de prix plus volatils, sur des marchés mondialisés. Les modes de consommation se modifient. L'alimentation se décline de plus en plus avec la santé. Une concurrence accrue avec nos compétiteurs pourrait bouleverser le paysage industriel agroalimentaire. La compétitivité du secteur agroalimentaire passera nécessairement par un renforcement de l'innovation.
Les pôles de compétitivité
Les pôles de compétitivité marquent la naissance d'un nouvel outil de politique industrielle visant à renforcer la compétitivité de l'industrie française. Ces pôles permettent de renforcer la compétitivité des différents secteurs de l'industrie française par le rapprochement des acteurs industriels et scientifiques, accentuant ainsi les efforts de recherche et développement et les rendant plus efficients.
Si le ministère assure directement le suivi de quatorze pôles, ce sont plus de vingt pôles au total qui travaillent, en 2010, sur des thématiques agricoles, agroalimentaires ou agro-industrielles.
Voir le site interministériel de la politique des pôles de compétitivité: www.competitivité.gouv.fr
Mise en place de 10 priorités agro-industrielles de recherche et développement
A l'issue des travaux menés en lien avec les pôles de compétitivité concernés, sous le pilotage d'un comité d'orientation stratégique réunissant des entreprises, des organismes de recherche, des établissements de formation et quelques pôles de compétitivité, Michel Barnier, alors ministre de l'agriculture et de la pêche, a annoncé le 24 mars 2009 lors de la journée « Ambitions pour l'agroalimentaire et l'agro-industrie », la liste des 10 priorités qui ont été retenues. La circulaire du 22/04/09 explicite, pour chacune de ces priorités, les champs thématiques, domaines, marchés cibles, exemples de produits et services innovants et d'acteurs potentiels.
Le Comité interministériel pour l'aménagement et la compétitivité des territoires (CIACT), réuni le 5 juillet 2007 par le Premier ministre, a labellisé cinq nouveaux pôles de compétitivité, dont un pôle agricole et agro-industriel. Il s'agit d'Agrimip Innovation implanté en Midi-Pyrénées qui se rajoute aux 13 pôles agricoles et agroalimentaires déjà labellisés et suivis par le ministère de l'agriculture et de la pêche.
Le plan sectoriel export agroalimentaire
Le plan sectoriel export agro-alimentaire (PSEAA) définit les orientations et priorités à moyen terme qui permettent d'offrir l'appui le plus adapté aux entreprises sur un nombre limité de marchés pertinents. Adopté en 2006, il a identifié 12 pays prioritaires, représentant environ 50% du marché mondial, 57% de nos exportations et les perspectives de développement les plus prometteuses. Il doit faire l'objet d'un bilan et d'une révision en 2010 avec l'ensemble des familles professionnelles.
Le Programme France 2010 : nouvel outil pour les entreprises agroalimentaires exportatrices
Réunir les salons internationaux, rencontres d'acheteurs, forums d'affaires et opérations collectives d'accompagnement des entreprises à l'étranger sous un même catalogue, telle est la vocation du Programme Fance 2010. Il a été lancé le 13 octobre dernier par Anne-Marie Idrac, Secrétaire d'État chargée du Commerce extérieur, avec le soutien du Ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Pêche.
Ce catalogue en ligne mis en place avec l'aide de tous les acteurs français de l'export, permet une recherche simplifiée pour un accompagnement personnalisé des entreprises.
Agenda de l'exportateur
Ce document, réalisé annuellement par Adepta pour le compte du MAAP liste les principaux événements collectifs de promotion export à l'étranger et en France (salons internationaux, mini-expositions, séminaires et colloques, rencontre d'acheteurs, missions d'entreprises, etc.) auxquels peuvent participer les entreprises et organisations professionnelles agroalimentaires françaises avec le concours d'Adepta, Sopexa, Ubifrance, les CCI (chambres de commerce et d'industrie) et les opérateurs labellisés, avec le soutien de l'Etat (MAAP ou MINEIE suivant l'organisme partenaire).
Le groupe à haut niveau communautaire sur la compétitivité des IAA
Pour en savoir plus: voir le dossier sur notre site
Le Partenariat national pour le développement des industries agroalimentaires
En mai 2005, Nicolas Forissier, alors Secrétaire d'Etat à l'agriculture, à l'alimentation, à la pêche et à la ruralité, a présenté le plan d'action élaboré en concertation avec les acteurs de l'industrie agroalimentaire. Une enveloppe de 150 millions d'euros ont été dégagée pour soutenir 3 grands axes d'action : encourager la conquête de nouveaux marchés, tripler les crédits affectés à la recherche et l'innovation, renforcer la solidité financière des entreprises.
Dossier de presse PNDIAA présenté le 10/05/05
AGROBAT : une aide sur internet pour la conception de bâtiments pour l'agroalimentaire
Site internet conçu de façon à apporter un appui concret à tous les professionnels lors de l’élaboration des projets de construction de locaux de travail dans le domaine agroalimentaire. C’est l’outil de référence pour intégrer en même temps les contraintes liées à la sécurité sanitaire des aliments et celles liées à la sécurité et à la protection de la santé des salariés, dans l’élaboration d’un projet de construction de locaux de transformation ou de stockage de produits agroalimentaires.
Le SIAL 2008 : Consulter le dossier sur la participation du ministère
Etude Direction des Politiques Economique et Internationale - DGPEI - INRA Toulouse M. Filippi ; O. Frey ; P.Triboulet ; J. Vivensang - décembre 2006 :
Etude réalisée en 2002 par l'APAVE, à la demande du ministère, sur les démarches de certification environnementale ISO 14001 dans les IAA
Articulation entre réglementation, normalisation et référentiels privés dans les industries agroalimentaires - DPEI - ADEPRINA - décembre 2005 :
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Comment s'y retrouver entre les différents signes de qualité ?
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Extrait du panorama des IAA : Les enjeux 
