Alimentation

19/02/2009

Notre culture alimentaire contribue à fournir des repères favorables à la santé car elle associe l'alimentation et le choix des produits aux notions de goût, convivialité, plaisir et terroirs. Pourtant, un décalage existe aujourd'hui entre les recommandations nutritionnelles et les déséquilibres alimentaires constatés au sein de la population .

Plan d’action du ministère

Le ministère de votre alimentation

Le ministère a lancé en avril 2008 un plan d'action pour l’accès à une offre alimentaire sûre, diversifiée et durable qui intègre les orientations d'autres ministères (ministère en charge de la santé, ministère en charge de l’environnement). Ce plan vise à contribuer à l’éducation alimentaire de tous, en valorisant les filières de production durables et les actions des industriels en matière d'amélioration de l'offre alimentaire avec une attention particulière portée pour réduire l'injustice alimentaire vis à vis des populations les plus démunies.
Consulter le dossier de presse du 25/09/08 : Pour une meilleure alimentation du consommateur.

Consulter la plaquette : Pour une alimentation sûre, diversifiée et issue d'une agriculture durable (2.24 Mo)

Plan d'action pour les "circuits courts" : Michel Barnier annonce un plan en 14 mesures
Ce plan s'appuie sur les conclusions d'un groupe de travail mis en place dans le prolongement des Assises de l'agriculture et du Grenelle de l'environnement. Il répond à la volonté de développer la part des produits de saison et de proximité dans les achats alimentaires dans le double intérêt des consommateurs et des agriculteurs.
Ce plan comprend 14 mesures concrètes déclinées en 4 axes :
- améliorer les connaissances sur les circuits courts et les diffuser
- adapter la formation des agriculteurs de la production à la vente
- favoriser l'installation d'agriculteurs en circuits courts
- mieux organiser les circuits courts
Consulter le communiqué de presse du 14/04/2009 et le rapport du groupe de travail

Mise en œuvre régionale des plans

Le plan d’action pour une politique de l’offre alimentaire comporte des actions de portée nationale ou européenne et des actions qui seront mises en œuvre dès 2009 par chaque direction régionale de l’alimentation, de l'agriculture et de la forêt (DRAAF). Il s’agit en priorité des actions suivantes :

Inciter les partenaires locaux à participer au programme de distribution gratuite de fruits dans les écoles avec un accompagnement pédagogique, et inciter les centres aérés à mener des actions pédagogiques similaires,
Soutenir la consommation de produits biologiques en restauration collective,
Faire connaître le plan européen d'aide aux plus démunis (PEAD) et son mode d'organisation en appels d'offre aux entreprises agroalimentaires ou compléter le dispositif par des aides en nature
Etre à l'écoute du consommateur et répondre à son besoin d'information.

- Consulter la circulaire du 2 janvier 2009 du ministre de l’agriculture et de la pêche aux préfets de région pour la mise en œuvre des plans régionaux pour une politique de l’offre alimentaire sûre, diversifiée et durable.
- Consulter les adresses des DRAAF

Les principales actions sont présentées dans les rubriques ci-dessous :

Le Conseil National de l'Alimentation (CNA)

Le Conseil National de l' Alimentation est consulté par les ministres chargés de l'agriculture, de la santé et de la consommation sur la définition de la « politique alimentaire » française. Il peut, en particulier, être interrogé sur « l'adaptation de la consommation aux besoins nutritionnels, la sécurité alimentaire des consommateurs, la qualité des denrées alimentaires, l'information des consommateurs » et bien d'autres sujets d'actualités.
Site du CNA

Avis du conseil national de l'alimentation

Le baromètre des perceptions alimentaires

Comme suite à une recommandation du Conseil National de l'Alimentation, le ministère de l'agriculture et de la pêche a mis en place en 2006 un baromètre des perceptions alimentaires, qui permet de mieux connaître les habitudes alimentaires des français, leur perception de la qualité alimentaire et de la politique menée en la matière.

Baromètre 2008 : synthèse ; présentation

Consulter les baromètres 2006 et 2007

Infos pratiques

IMPADON : importation d'animaux vivants et de denrées

Vous êtes un professionnel concerné par l'importation d'animaux vivants, de denrées et de produits d'origine animale. Ce service présente la réglementation et les conditions sanitaires applicables à ces importations sur le territoire communautaire et français : conditions de contrôle, liste des pays tiers et des établissements en provenance desquels les importations sont autorisées, certificats sanitaires, conditions particulières... Accédez à IMPADON

EXPADON : exportation d'animaux vivants et de denrées

Vous êtes un professionnel de l'exportation animale et des produits dérivés. Avec ce service, vous trouverez en ligne les éventuels embargos ou restrictions imposés par les pays tiers importateurs et les différents modèles de certificats sanitaires. La plupart d'entre eux sont préremplissables et peuvent être adressés par voie électronique aux Directions départementales des services vétérinaires signataires, en sélectionnant leur numéro de département. Accédez à EXPADON