Du 7 au 10 décembre 2009 : Université Saveurs & Savoirs au ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche, à Paris
23/10/2009
Sopexa et Terroirs & Cultures vous invitent à explorer les enjeux de l'alimentation à l'heure de la mondialisation, avec le concours du ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche.
7ème édition "Alimentation et mondialisation"
4 conférences-débats de 18h30 à 20h au ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche à Paris.
La participation d'intervenants d'horizons professionnels variés, offre un large éventail des points de vue sur les et une analyse complète du sujet, avec au programme.
Programme prévisionnel:
Lundi 7 décembre
Mondialisation des échanges, mondialisation des modèles alimentaires: les tendances nationales résistent-elles ?
Mardi 8 décembre
Mondialisation des échanges et distribution alimentaire : quelle place pour les échanges de proximité ? Circuits longs, circuits courts, quelle cohabitation ?
Mercredi 9 décembre
Alimentation et mondialisation : un risque alimentaire mondial ? Sécurité sanitaire, sécurité alimentaire.
Jeudi 10 décembre
Mondialisation des échanges alimentaires : quel impact sur ... l'agriculture ? Spécialisation, perte de biodiversité, cultures d'exportation, utilisation des ressources.
Informations pratiques:
- du 7 au 10 décembre 2009, chaque soir, de 18h30 à 20h au ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche (78, rue de Varenne -75007 Paris / M° Varenne)
- S'inscrire (accès libre dans la limite des places disponibles)
- Pour plus d'information : www.universite-saveursetsavoirs.com
- Venez débattre avec nous sur : facebook et twitter
