Pour accueillir les 2000 visiteurs attendus, toute l’équipe du lycée s'est mobilisée. Les élèves ont joué un rôle majeur durant ces deux jours : présentation et vente des vins des divers lycées agricoles de France (Bordelais, Bourgogne, Côtes-du-Rhône, Alsace,…) ce qui leur a donné un avant-goût de leur future vie professionnelle...
Depuis 2008, Viniflore ouvre ses frontières en accueillant des vins de lycées européens, la foire devenant ainsi un outil d’éducation à la citoyenneté européenne.

De plus, de nombreuses autres activités étaient proposées sur le site durant ces deux jours : réalisation d’aménagements paysagers, restauration sur place, vente de produits de qualité autres que viticoles (foie gras, huîtres,… de lycées agricoles ou de producteurs locaux).
Enfin, le caractère festif de la manifestation a permis aussi de découvrir toutes les filières de formation du lycée. Viniflore s'est affirmé comme un événement original, apprécié des professionnels et des passionnés de grands vins. Des clients ont même fait le déplacement depuis l’Angleterre pour assister à la manifestation !

La 16ème édition de Viniflore a confirmé l’orientation européenne prise l’an dernier, avec des vins espagnols, italiens, allemands qui ont côtoyé les crus français.
A noter : le lycée viticole Edgard Pisani de Montreuil Bellay vient d'être récompensé pour la qualité de son vin de Saumur blanc 2008, dans le guide Hachette 2010…