Pêche et aquaculture

Retrouvez ci-dessous tous les articles relatifs aux pêches maritimes et à l'aquaculture :

La Belle Marée Occitane

Dans la série du Mook édité par le Concours général agricole pour rendre hommage à ses lauréats 2017, découvrez le portrait de la société Occi Marée. Grande habituée du concours, elle a été récompensée pour la 4e fois consécutive pour son savoir-faire et la qualité de ses huîtres. La fierté de tout un territoire.
07/03/2017
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Les moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel

Fin mai 2011, les moules de la baie du Mont-Saint-Michel ont obtenu leur AOP, cinq ans après avoir reçu la première et l’unique AOC accordée à des produits de la mer. L’occasion de revenir sur ce coquillage, apprécié des vacanciers : en 2010, la moule était le produit de la mer le plus acheté par les Français, devançant l’huître et le saumon.
22/07/2011
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Une pêche artisanale responsable

De la passion, de l’éthique, et du travail. Beaucoup de travail. Car Damien Muller est à la fois artisan pêcheur, poissonnier, et aubergiste. À Saint-Florent, à 24 km de Bastia (Corse), il pratique une pêche sélective, avec des techniques respectueuses de la ressource. Embarquement sur le St Christophe.
28/04/2011
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